“大雪”是二十四节气中的第二十一个节气，也是冬季的第三个节气，标志着仲冬的真正开始。 届时，取决于太阳达到黄经255度。

《月令七十二候集解》“大雪，十一月节，来这里雪盛也。 ’大雪意味着天气更冷，下雪的可能性比小雪时大了，并不意味着降雪量一定大。

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农谚说：“瑞雪兆丰年”。 严冬覆盖大地，避免寒流袭击地面和作物周围温度降低，冬季作物营造了良好的越冬环境。 有句话说：“今年用麦子盖三层被子，明年枕着馒头睡觉。”

在古代，人们把大雪分为三种气候。 “一候鹈鹕不叫； 二候虎始交； 三候荔枝跑出去了。 ”

瑞雪兆丰年鸬鹚，又名寒号虫、非鸟类、非虫，为鼢鼠。 蒙哥生活在岩洞里，白天睡觉时身体倒竖，晚上出去活动，能帮忙，滑翔，是阴性动物。 因为冬天冬眠，所以不听声音。 《集解》据说是山鸡一样的鸟类，但到底是什么样的动物很难考证。

大雪三候古人认为，此时正是阴森森的旺季，盛衰，阳气已萌，于是老虎开始求爱。

一候鶡（h）鴠（dn）不鸣“荔枝挺”是兰草的一种，“马蔺草”或“马兰花”，也简称“荔枝挺”。 仲冬雪季，万物沉默，荔枝感到很阳光的萌动，抽出新芽。

二候虎始交

三候荔挺出大雪节气，强冷空气能形成大范围降雪，“雪花飞舞，漫天银光闪闪”，让人们也能欣赏到银装素裹的美景。

大雪三景“千里冰封，万里雪飘”。 由于气温越来越低，许多河流逐渐出现结冰现象，人们可以在海边欣赏河流的风景，也可以滑冰玩耍。

漫天飞雪每年11月至次年2月，西北、东北及长江流域大部出现雾，雾轻而白，附着在树木物体上像琼树银花，清雅雅致。

封河风光

玉树琼花老南京有句俗语叫“小雪腌，大雪腌肉”。 下大雪时，家家户户都忙着“咸”。 无论是家禽还是海鲜，都是用传统制法，将新鲜原料加工成香气浓郁的美食，迎接即将到来的新年。

大雪节气习俗大雪期越来越冷，乌鱼沿水温线向南逆流，聚集的乌鱼群也越来越多，大雪期也是捕获乌鱼的好时节。

大雪腌肉鲁北民间有“钻硖门，净喝红粘粥”的说法。 意思是因为冷，所以再也不去家里，在家只喝暖和的芋头粥生活。 秋冬吃红薯还有抗干燥的功效，但不能吃得太多。 吃红薯的时候加点咸菜可以有效的抑制胃酸。

冰河捕鱼“冬天羊肉精神起来，可以上山打虎。 ”羊肉滋补寒战，益气补虚，促进血液循环，提高御寒能力。 羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。 专家建议，冬天吃羊肉可以“混搭”山药、枸杞等，营养丰富。

吃红薯粥“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银光”的迷人图画。 到了大雪节气，河里的冰冻了，人们可以享受滑冰的乐趣。

雪兆丰年幸运随，雪临世如意随。 大雪季节很冷。 红船旅文温馨提示：寒冷的冬天来了。 请注意防寒保暖。