寒冷的节日，中国的传统节日，是在清明节前一两天。 是节日，火是禁烟的，只吃冷的东西。 并在后世的发展中逐渐增加了扫荡、踏青、秋千、蹴鞠、牵引、斗鸡等风俗，寒食节前后持续两千多年，曾被誉为中国民间第一大节日。 寒食节是汉族传统节日中唯一一个以饮食习惯命名的节日。

寒食节

传说晋文公未成为君主时，在外逃亡了17年，回国登基后，第一件事就是奖励和他一起逃亡的功臣。

他们都有金银财宝和高高的官爵，独有的介子推一人，被晋文公遗忘了。 逃亡期间，介子哥饥寒交迫，吃了不少苦头，于是向晋文公献上一切必需的东西，从自己的脚上切下一块肉给晋文公吃。

一天下午，介子倒在椅子上叹了一口气。 母亲安慰了他。 “你的功绩很大。 为什么不向国王解释，让官员做呢？ ”介子推着直身对母亲说。 “我不是不想拿报酬，而是看不下去那些小人，一脸自豪地认为有功劳。 那些卑鄙的人，都想把功劳据为己有。 真的很可耻。 我不想和他们一起工作。 我想回乡下耕田，我担心你不同意我的做法。”他母亲频频点头。 “你志存高远，不贪图功利，很高兴。 ’他和妈妈住在绵山。

过了一会儿，晋文公突然想起介子推的功劳，让他去绵山找他。 但是绵山很大，被树覆盖着。 100多人在绵山找了3天3夜，还没有找到介子推。 那时有人建议，放火烧山，他们看到火，一定会自己跑出来。 介子推和他的母亲躲在山里，知道晋文公来找他，他还不想出去。 后来，他们身边着了一场大火，介子赶紧对妈妈说。 “背过身去吧。 否则，会被烧死的。 ”

他的母亲瞪大了眼睛对他说。 “你不是不想和争夺权力的小人在一起吗？ 现在为什么又害怕死了？”他说，“那我们一起死吧！ ”。

火灭了，树燃烧了。 大家看到介子和母亲一起抱着树，都烧焦了。

介子推

晋公看了很伤心，为了纪念介子推举，把绵山变成了介山，把山上所有的东西都变成了祭田。 另外，还命令全国人民在烧山的这一天，不准生火煮饭，一律吃冷食。 这是清明的前一天，我们称之为“寒食节”。