清代《福贵岁朝图》

每年春节，关于“年关”的讨论非常多。 春节到了现在，人们过年吃年节菜、看春晚、过年……那么，在古代，人们过年有什么风俗和趣事呢？

古代的春节什么样

“孩子真馋啊。 过了腊月就是新年了。 二十三、甜瓜粘在一起； 二十四、打扫房子； 二十五、磨豆腐； 26、炖大块肉； 二十七、屠宰公鸡； 二十八、把面做成头发； 二十九、蒸馒头； 三十夜住一夜； 元旦去看看吧。 ”

古代的春节怎么样？ 从清代丁观鹏的《太平春市图》，可以想象当时过年用品的热闹。 据清代《京都风俗志》记载，“十五以后，全市卖年货的，桌上像笔墨一样缠着很多布。 人造书，春联卖者。 卖画者，五色鲜，千张耀眼。 还有芦棚鳞次栉比、依摊子、佛花供品、杯盆杵臼、祭神用的东西，堆满了一路，到处都是。 ……买了稻草、栢枝、米面、蔬菜、水果、酒肉、鸡鱼，把所有食用的都换新，过年……”

除夕是一年的最后一天晚上。 “除”是去除旧布的新意。 一年的最后一天被称为“岁岁除”，所以那天晚上被称为“除夕”。

除夕有守岁的风俗。 苏轼《守岁》诗：“儿强不睡，守夜欢。 ”

《红楼梦》也有除夕的记述。 “腊月二十九了。 颜色各异，两府都是门神、联对、挂牌、桃果粉刷一新。 ”

除夕离不开桃符。 王安石在《元日》中写道：“千门万户曈日，常以新桃换旧符。” 陆游也在诗中写道：“一半屠苏未举，灯前草写桃符。”

除了桃符，门神也是必不可少的。 明代以前，挂钟馗像是驱鬼的重要习俗，直到明清时期才过渡到端午节。

照片上画着钟馗。 用锐利的目光凝视着飞来的蝙蝠，手里拿着如意，手搭在孩子的肩头。 小孩子双手拿着装着柿子和柏枝的托盘，意思是“百事如意”。

一切都准备好了。 新年伊始全家人穿戴整齐，依次祭祀祖先神灵，庆祝新春。 敬奉椒柏酒，喝桃花水，喝屠苏酒，吃胶牙糖，吃五辛菜。 每人吃一个鸡蛋。 喝椒柏酒是为了祭祀祖先、献给父母，表示祝贺和祝贺，喝酒的顺序是从最小的开始。

到了正月初七，是人日。 传说过年一天是鸡，二天是狗，三天是猪，四天是羊，五天是牛，六天是马，七天是人。 在古诗中，高适曾写下《人日寄杜二拾遗》，“人日题诗送草堂，远怀故人”，表达对杜甫的思念。

那么，人的日子里，古人吃什么？ “以七种蔬菜为汤。 翦彩为人，或透金箔为人，贴屏风，头鬓也戴。 制华胜相残。 ”《荆楚岁时记》“七菜羹”的意思是把初春的七种新鲜蔬菜做成粥或羹，迎接新的事物，让人心情阴沉。

此外，点灯、看灯也是古人春节期间的重要娱乐活动，《帝京岁时纪胜》年“初八传于诸星下界，以烧灯为祭。 灯的数量以一百八个的比例计，有四十九个，据玉方记载，有本命的星灯数量。 ”《燕京岁时记》也说：“初八、黄昏后，用纸蘸油，点一百零八盏灯，焚香祭祀，叫做‘顺星’。”

到了“花市灯如昼”正月十五，赏灯的景色更加热闹，既有“月以柳枝，人以待黄昏”的浪漫，也有“东风夜放花千树，再吹落，星象雨点般落下”

由此可见，古人的春节也很有趣。 没有手机，没有春晚，但有最朴素最真挚的祝福和热闹。

新春佳节吃饺子

饺子是历史悠久的民间食品，深受老百姓欢迎，民间有“好吃但不能吃饺子”的俗语。 到了新春佳节，饺子更是应时必不可少的菜肴。

据三国魏人张揖的《广雅》介绍，当时已经有类似月牙形状的“馒头”食品，与现在的饺子形状基本相似。 到南北朝时，馄饨“形似偃月，通天吃”。 由于当时的饺子不是煮好后捞起单独吃，而是和汤一起放在碗里搅拌着吃，所以推测当时的人们把饺子叫做“馄饨”。 这种吃法在我国部分地区仍然很流行，比如河南、陕西等地的人吃饺子，汤里要放香菜、葱、虾皮、韭菜等小材料。

到了唐代，饺子就和现在的饺子一模一样了，而且是拿出来放在盘子里单独吃。

宋代的饺子叫“角儿”，是后世“饺子”一词的语源。 这种写法在后来的元、明、清、民国之间也能看到。

元朝把饺子叫做“扁食”。 据明朝万年来沈榜《宛署杂记》记载：“元旦拜年……牌匾大食”。 刘若愚的《酌中志》年：“第一天正旦节……也吃水果点心，即牌匾食物。 ”元明的“牌匾食”的“牌匾”，现在以“扁”而闻名。

清代出现了“饺子”、“水饺”、“点心煮”等关于饺子的新称谓。 饺子的名称增加，表明该地区正在扩大。

春节吃饺子的风俗在明清时期相当盛行。 饺子一般在除夕晚上12点之前包好，一直吃到半夜小时候。 这个时候是春节刚开始，吃饺子的意思是“老了生孩子”，“孩子”是“小时候”，和“饺子”谐音，有“喜庆圆满”和“吉祥如意”的意思。

饺子之所以成为春节必不可少的年节菜，一是饺子形似元宝，人们在春节吃饺子时会取“招财进宝”之音。 二是饺子有馅，方便人们把各种吉祥的东西包在馅里，寄托人们对新一年的祝愿。

古人对春节的别称

春节是中国重要的传统节日之一。 有些人可能还不知道，“春节”是上世纪初刚刚兴起的晚近说。 在古代的传统中，这个节日被称为“新正、新岁、元旦、元旦”等，与“春节”是不同的意思。 不管叫什么，民间一直叫它“过年”。 过年不仅是春节，而且是从腊月到元宵，甚至是二月二日的一系列年庆活动。

在“过年”的一系列年庆活动中，除夕或春节无疑是其高潮。 过去，人们把它叫做新年、新岁、元旦、元旦，顾名思义，它代表着新一年的开始。 而且，“除夕”是新旧交替的夜晚。

在生物学上，一年一年的轮回、四季的更替是最明显的时间周期之一。 很久以前，人们也很久以前就有“年”的概念。 我国古代年份首先涉及农作物一年一度的收获。 甲骨文字中的“年”字是人背的象形字。 《说文》是“年，谷熟也。 ”。

一年复一年，这当然是值得庆祝的时刻。 那么，什么时候算一年的开始？ 如上所述，粮食丰收是“年”的重要标志，因此在我国周代，以收获期为一年的开始。 《诗经七月》记载了周人禾谷登场后人们庆祝的场景。 “九月肃霜，十月洗衣场。 朋斯飨，说要杀小羊。 进入他的公堂，他的意思是槎，叫万寿无疆。 ”周人以夏历十一月为岁首月，故十月底、十一月初过年。 《诗经七月》中记载的，其实是当时人们的“过年”场景。

直到汉代中期汉武帝时，才正式确定夏历正月为岁首，岁首在正月初被称为正月旦、正旦、正日。 尽管此后历法不断修改，但这一年开始的时间一直没有改变。

岁首已经确定，相应的庆祝活动也自然会在这个时间移动进行。 正月是汉代王室的重要喜庆日子，朝廷要举行大规模的朝觐。 皇帝一大早就起来了，文武百官说了祝贺的话，百官也在新年宴会上送了礼物。 这时，礼乐齐鸣，百戏纷飞，喜事四起。

受汉代朝廷的影响，元旦也成为民间节日。 后世新年拜年的传统是从汉代的正日新年拜贺习俗发展而来的。

隋唐的春节，称为元旦、岁岁、元正。 从唐代开始，春节成为政府法定假日，唐开元年间《假宁令》规定元旦、冬至分别放假7天。 元旦七天的假期是年前三天，年后三天。 每逢元旦，朝廷照例举行早间大典，庆祝新年。

宋元清的王朝，春节称为元旦或元旦、新年。 正旦朝会仪式仍然是王室的重要典礼。 在民间，各种节日也越来越热闹。 官员和老百姓从早上开始就互相祝贺。 家里的店头装饰得五颜六色，平时娱乐场所来往频繁，平时很少出门的贵族妇女也穿着盛装旅行。 贫民在年节菜时也换上新的干净衣服，互相斟酒。

南宋时期，过年参观寺庙的风气盛行，寺庙游客一天到晚络绎不绝。 过年是人们聚首的好机会，家宴热闹非凡，“家家设宴，笑而闹”。

明清时期，元旦过新年的习惯更加固定，小说《红楼梦》中有很多精彩的描写。

1913年，农历年初从原来的“元旦”“元旦”改为“春节”。 所以，“春节”这个称呼只有一百年的历史了。

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