大雪是二十四节气中的第二十二个节气，时间是公历每年的12月7日或8日，也是生肖历亥月的结束和子月的开始。 届时，取决于太阳达到黄经255度。 大雪意味着天气更冷，降雪的可能性比小雪时大了，并不意味着降雪量一定大，相反大雪过后各地降水量进一步减少。

节气由来大雪，顾名思义，雪量很大。 古人说：“大者盛也，至此雪盛也。” 到了这个时间段，雪往往下得很大，范围也很广，故名大雪。

此时，我国大部分地区的最低温度降至0以下。

大雪在强冷空气和冷空气碰撞的地区，经常下大雪，有时下大雪。 大雪节气是指这一时期大雪开始降下的时期和雪的量的程度，与小雪、雨水、谷雨等节气一样，是直接反映降水的节气。

我国古代把大雪分为三大气候。 “一候杜鹃不叫； 二候虎始交； 三候荔枝跑出去了。 ’这就是说，这个时候很冷，寒号鸟也不叫了。 这时是阴气最盛的时期，所谓盛极而衰，阳气已萌，老虎便开始求爱； “荔挺”是兰草的一种，感受阳光的萌动提取新芽。

节气习俗折叠小雪渍、大雪渍

南京有句俗语叫“小雪渍、大雪渍”。

每当大雪季节，咸肉家家户户都忙着腌制“咸”。 将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等放入锅内翻炒，炒好的花椒盐凉透后，涂在鱼、肉、光鸟内外，反复揉至肉色由鲜变暗，待表面渗出液体后，连肉剩余盐放入筒内，用石头压住

养生方法我国许多地方流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不求医开药方”的谚语。 萝卜具有较强的通气功能，还可止咳化痰、除燥生津、清凉解毒。 郑板桥还设有“青菜萝卜糙米饭、瓦壶天水菊花茶”养生保健联，萝卜的养生、保健、药用功效与茶相得益彰。

养生家建议，冬季养生应多吃热粥。 例如，中国民间在冬至有喝红豆粥、腊月初八吃“腊八粥”的习惯，经常吃这样的粥有增加热量和营养的功能。 此外，还可经常食用具有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的罗布粥、阴固精养的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。

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虽然在江南没见过，但今年年初却严阵以待。

巧妇难为无依无靠。

毡投卢忘了晚上睡觉，金罡罚立刻被朝兴吓坏了。

人生功名晚，幻想黄河彻底成冰。

诗词文化

千鸟飞来飞去，

万径之人消失得无影无踪。

孤舟蓑笠翁、

一个人钓河里的雪。

《大雪》 陆游

蜡烛栖息的寒门，光日还在元旦开放。

日月照之为什么比不上这个？ 只有北风惹怒天。

燕山雪大如席，落在轩辕台上。

幽州思妇12月闭歌大笑，双蛾遇难。

靠着门望着行人，读你的长城让人寒心难耐。

别拿着剑去救，把这个虎文金鞮留下。

里面有白羽之箭，蜘蛛结网生尘。

箭空如也，人现在战死不回来。

我不忍看这个，烧的东西已经变成了灰。

黄河拿土还堵，北风下雨下雪也难断。

《江雪》 柳宗元

枕头冷，窗户亮，我很惊讶。

夜深知雪之重，闻竹声。