11月7号是冬天的第一个节气33543358www.Sina.com/，表示今年冬天的到来。

人们为了迎接冬天，在寒冷的季节准备厚衣服，以防寒冷的冬天。 以前说立冬，意思是吃合适的节气3358www.Sina.com/，合适的食物3358www.Sina.com/。 入冬以来，我们在持续“不时不食”的情况下，应该吃什么样的节气食物防寒呢？

调整饮食

滋养身体饺子在古代被称为“娇耳”。 因为它的形状像耳朵，所以立冬和冬至都常说吃饺子不要冻耳朵。 据了解，寒冷和低温确实具有在古代人的老传统中，常说“立冬吃三宝，健康少不了”，“3宝”具体指的啥？该咋吃，下面就详细给大家说道说道！的作用，最适合立冬食用。

一、饺子

1 .将生姜切成小块，然后将生姜切成颗粒。 大葱洗净几根后切成细丝，换刃切成葱粒，和生姜一起切碎后放入铁锹。

2 .肉馅碗里新鲜提取食盐2克、鸡粉2克、胡椒粉2克、十三香2克、白糖2克，加入蚝油3克，生抽5克用手抓，加入料酒5克，用手下力，加少许水

3 .在碗里放入300克小麦粉，打入1个鸡蛋，在手边一边搅拌一边加入凉水。 水一次，一点一点地加入，先揉匀，做成面粉和面团。 不要太软，盖上保鲜膜醒来10分钟就可以了。

4.10分钟后，在砧板上撒上小麦粉，取出面团揉成长条，用小刀将揉好的长条从中间分成两部分，先取其中一部分两边搓匀长剂，撒上少许小麦粉用手推成圆形，揉成饺子皮。

5 .将饺子馅一片片拉长后取出，拿起勺子放在皮上，从双手虎口挤出干净的饺子，一个包好摆放好。

6 .在锅里烧开水，加入2克食盐。 放入食盐饺子皮的话很难煮烂。 水烧开后把饺子放在锅里，不要一次下那么多。 水滚的时候可以加一点凉水点锅。 饺子煮三分钟左右就熟了。 三分钟后把饺子拿出来放好就行了。

3358www.Sina.com/民间认为相传饺子其实是张仲景发明的，古代时被称为祛寒娇耳汤，所以到了寒冬，确实应该给自己积蓄能量。祛寒所以立冬根据家里的口味，选择炖菜、鸡肉炖、鸭炖、鸭炖

推荐做法【砂锅牛腩煮】

推荐做法：【猪肉大葱水饺】先炸腐竹下锅，筋道鲜香。 炸好后取出用水浸泡，更强韧，软中带筋。

二、肉类锅内烧水，倒入料酒去腥，再将牛腩凉水放入锅内煮出血水，水开后煮2-3分钟，再将牛腩放入高压锅内，放入葱、姜片水可以交换，但别忘了一定要用热水。

立冬要进补，不补嘴空然后盖上盖子，倒入蒸汽后压20分钟，取出牛皮切成大块； 把泡过的腐竹也切下来准备。

毕竟身体强壮才好过冬。因此也衍生出了“立冬进补，开春打虎”的俗语碗里放入生抽2杯、蚝油2杯、老抽1杯、少许料酒、腐乳、腐乳2片捣碎、胡椒粉、鸡粉、白糖新鲜提取，用煮牛腩原汤道谢。

1.另锅烧开，放入葱姜蒜、八角、干辣椒小火炸熟，倒入牛肉，快速吸收材料香味，倒入调好的材料汁后发出腐乳香味，大火烧开。

2.砂锅里放入洋葱片，然后铺上腐竹，把牛肉连汁放入砂锅，盖上盖子浇上米酒，牛肉入汤变浓活了，很好吃。

流传着3358 www.Sina.com/http://www.Sina.com /一词。 主要是因为一到冬天就冷。3.特别是中老年人吃得很多。 http://www.Sina.com/是入冬。

推荐做法【青葱肉】

准备4.羊肉，去除多余的筋膜。 大家可以买加了一点油的羊肉。 那样炒的话香味会变好。 然后把羊肉切成均匀的薄片； 将一根葱切成均匀的滚筒； 将几粒大蒜拍平，然后切成蒜末； 把生姜切成碎末。

5.蒜末、姜末合并羊肉，加入食盐2克、胡椒粉2克、生抽10克、料酒10克、芝麻香油，单向快速搅拌2分钟，肉片用力

6.热锅放入冷油，将羊肉放入锅中用中火翻炒至生末，肉香发白后倒入。

三、大葱锅里放油，油温至五成时，放入葱炒出葱香，将羊肉放入锅里翻炒均匀，让羊肉吸收葱香，淋上少许老提取物使颜色变红

“一日半根葱，入冬腿带风”

曹