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秋高气爽，霜降，又是一年重阳佳节。 今天我们谈谈吧。 古代的人们过重阳节吃什么？

据《西京杂记》介绍，“九月九日，吃美甲、喂食、喝菊华酒会长寿。 菊舒时，并采集茎叶，杂酿大米，到明年9月9日，开始熟，饮焉，故称菊华酒。 “蓬饵”是用蓬蒿做的点心。 除了点心之外，家家户户摘下新绽放的菊花，放入粟米做成菊酒，准备明年饮用。

宋代，人们根据蓬饵研制出各种重阳饼。 《东京梦华录重阳》“分别用粉面蒸饼转运，上面插剪彩小旗，将石榴籽、栗黄、银杏、松子肉等混合。 另外，把粉做成狮子蛮王的形状放在年糕上，被称为“狮子蛮族”。 ”重阳糕配料随意，品种繁多，深受各年龄段的喜爱。

明清时期，重阳季节的美食更是精致。 曹雪芹笔下，嘉府妇女的重阳小食有红菱角、鸡头果、桂花糖蒸新板栗粉饼三种。 而袁枚的《随园食单》里，则记载了古人制作重阳板栗饼的方法：“将板栗煮得极烂，用纯糯米粉加糖做成年糕蒸熟，放入瓜果和松子，再加上这重阳的小食。” 《遵生八笺》里，古人创造了酿造菊花酒的另一种方法。 “十月采甘菊，去茎，只取两斤花，选清纯放入醪中搅拌，下一次快榨，味道清冽。 ”

到了今天，吃重阳饼、喝菊花酒已成为重阳节的传统时令美食。 (覃姛画((() ) ) ) ) ) ) ) ) ) )。