后天大雪，不论贫穷富贵，5种传统食物记得吃，御寒滋补特养人后天是大雪季节，以后的天气一天比一天冷，建议这段时间多吃防寒温性的食物。 可以补充营养，滋养身体。 当然，在大雪天，也有六种传统食物。 值得我们吃。 有好的意义。 喂养耐寒的人。

一、兑糖儿提起这个，很多人可能不知道，但温州人对此，应该很了解。 每当下大雪的时候，街上就会有小贩扛着很多糖稀在街上走。 孩子一看就想吃。 那个时候，父母们会拿着铜钱和铜钱等换糖稀。

我小时候，这种情景很常见，但现在很少见。 但是，大雪时期吃糖的习惯至今没有改变。

二、年糕大雪时节吃年糕，有着很好的寓意，这一天吃年糕，被认为能消除寒冷，冬天怕冷。 另外，年糕口感又软又甜，男女老少都很好。

【蒸年糕】

配方：糯米粉400g、澄粉100g、红枣适量、热水260g、食用油20g

1、将糯米粉、黄豆粉、食用油混合，放入热水，用筷子搅拌均匀，搅拌使其稍微冷却后再揉面。

2、分成几粒小药丸，一粒一粒揉成头型，表面点缀红枣。 蒸锅里铺上笼布或油纸，放上年糕，蒸汽出来后继续蒸20分钟，关火蒸2分钟，即可关火，打开锅盖出锅。

三、羊肉羊肉是冬季的补食之一，大雪前后，人们喜欢吃羊肉，可以提高防寒能力。

【羊肉汤】

处方：羊肉、萝卜、姜片、枸杞、料酒、盐

1、羊肉切好，与姜片、料酒一起放入冷水锅中，烧开水，烧开后取出使用。 萝卜切，生姜切，枸杞洗。

2、准备砂锅，放入羊肉，也放几张姜片，加水开始炖，烧开后转小火，炖1小时。 然后放入萝卜，炖20分钟左右直到萝卜变软腐烂。 最后加入枸杞，加盐调味，出锅。

四、红黏粥红粘粥其实是用小米、梗概、燕麦粥、红薯等煮的粥。 在大雪季节的这一天，全家人喝一杯，暖暖身子暖胃，这是一个好主意，平静地度过冬天。

【红黏粥】

配方：小米、梗米、燕麦片、红薯、枸杞、蜜小豆/小豆

1、小米、梗概、燕麦片清洗干净后，用水浸泡2小时以上。 有蜜小豆就那样，没有的话就用小豆，洗后同样泡两个小时。

2、红薯、枸杞以外的食材倒入锅中，加水开始煮，煮20分钟。 将红薯去皮后，切成小块，粥煮好后，放入红薯炖20分钟，放入枸杞，搅拌后出锅喝。

五、莲藕莲藕富含维生素、蛋白质、淀粉等营养成分，具有很好的强身健体功效。 大雪时期多吃，有很好的补益作用。

【小炒莲藕】

处方：莲藕、荷兰豆、胡萝卜、木耳、葱姜、水淀粉、盐、鸡精

1、莲藕去皮切片，荷兰豆用盐水浸泡片刻，洗净用。 胡萝卜切成片，木耳充分浸泡后洗净，葱姜切碎使用。

2、锅中烧开油，爆开香葱姜后，放入胡萝卜和薯片，翻炒，翻炒片刻，然后放入荷兰豆、木耳，继续翻炒片刻直至生坯。 最后用盐和鸡精调味，淋上少量的水淀粉，勾芡后出锅。