七夕吃什么,中国的传统节日-七夕吃什么传统食物

2023-02-12 01:51:55

原标题:中国传统节日-七夕吃什么传统食物?

文/龙友林

今天是七夕。 农历七月初七,是中国的浪漫传统节日,又称乞巧奠、女儿节,是中国的传统节日。 这个节日来自牛郎织女的传说,在农历七月初七庆祝。

古代妇女每逢七个姐姐诞生,她们都会向七个姐姐献祭,祈求灵巧幸福的婚姻。 这就是“乞巧”名称的由来。 女性也用五色细线在月亮上迎风穿针,穿了很久。 久而久之,七夕也成了“女儿节”。 七夕节以牛郎织女的民间传说为载体,已婚男女不离不弃,表达白头偕老的感情,坚守对爱情的承诺。

2006年5月20日,七夕节被中华人民共和国国务院列入第一批国家级非物质文化遗产名录

七夕吃什么传统食物?

1、巧果

与七夕有关的应季食物,巧果最有名。 巧果又名“乞巧果”,设计非常多。 主要材料是油、面、糖、蜜。 《东京梦华录》中被称为“厌笑儿”、“果食花纹”,花纹有抑香、方胜等。

宋代,街道上已有七夕水果出售。 买一斤巧果,其中还披着一副甲,像门神的娃娃,叫“果食将军”。 在浙江省的杭州、宁波、温州等地,七夕那天用小麦粉做成各种各样的小东西,放入油锅里炸,叫做“巧果”。 晚上打扫干净的庭院里,摆放着巧果、莲蓬、白薯、红菱等,家人和朋友聚集在一起。

2、巧芽面

巧芽面的主食是豆芽和面。 这豆芽非常讲究,需要在七夕节前7天准备。 选择无龋齿的绿豆小鉴,洗干净后摆放在器皿里,用湿纱布遮挡阳光,每天浇水保持湿润。 7天后,豆芽长到2、3厘米时,可以将豆芽炒成汤浇在面上吃。

3、花瓜

灵巧的女性还可以捏制出与七夕传说有关的各种图案。 另外,乞巧时使用的瓜果也可以进行各种各样的改变。 把瓜果雕刻成奇特的鸟,在瓜皮表面形成浮雕图案,叫做“花瓜”。

4、五子

五子(桂圆、枣、榛子、花生、葵花籽)是七夕祭拜,烧香拜祭结束后,这些供品也成了女性的夜宵。 五子营养价值高,吃对人的身体极为有益。

5、蚕豆

福州地区七夕节有“分豆结缘”的风俗。 这一天,邻居和朋友之间赠送蚕豆,在月色下吃蚕豆聊天,作为结缘的纪念。 吃完蚕豆后,不会吵架。 以前的怨恨也会消失。

6、菱角

在广东四邑,七月七夜,家家户户在院子里设几件事,摆供品。 菱与灵同音,所以供品中菱角必不可少。 少女们剥开菱角斗巧慕众神; 孩子们咬着菱角喝植物活力老人们在菱角喝茶吃巧面……

7、江米条

南京人过七夕有一个独特的风俗。 就是吃江米条。 江米条是一种汉族小吃,是在糯米面中加入豆粉和面用锅蒸,放入石磨中用棍子捶成圆形,秸秆晒干油煎,蘸上梅花、松花、芝麻、豆沙等制成的食品。

8、麻老

七夕有仙一般的菱角和烟火味的麻老。 闽西地区的人喜欢在七夕吃麻老。 其主料为糯米,经老师傅巧手制作“米香”,用糖、麦芽糖煮,淋上猪油,转入“米香”,配以葱、花生等,快速压制切片即可。 酥脆的糯米,晶莹的糖衣,裹着花生芝麻,每一口,都能听到酥脆的糯米在嘴里嘎吱作响,它们用最朴素的方式告诉你,什么是清脆可口,什么是根本停不下来

9、巧酥

巧酥俗称巧人,是用酥油塑造女性形象的,销售时有“送巧”或“送巧”之说。 意味着女人越来越能干,巧酥有时也会变成牛郎织女的样子,爱情圆满,非常巧妙,适合七夕节的时候吃。

10、吃鸡

为了表达人们对牛郎织女每天过上美好幸福的家庭生活的祝愿,浙江金华一带每家每户都要杀一只鸡。 这意味着这一夜牛郎织女的相遇,没有公鸡永远不会分开。

11、饺子

吃饺子是鄄城、曹县、平原等地求巧的风俗。 七个要好的姑娘聚粮聚菜包饺子,一枚铜钱、一针和一瓶枣子分别包在三个水饺里。 在求巧活动后,她们聚在一起吃了水饺。 传说吃了钱很幸运,吃了针的灵巧,吃了枣子的早婚。

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厦门同安地区每个七夕都会制作传统美食——豆茶,寓意爱情和生活甜甜丝丝的。

七夕吃什么
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