#秋天的生活时间表

11月7日的第一个星期一就是我国传统的24节气——立冬，也是冬天的第一个节气。

时光荏苒，岁月流逝，转眼家到了2022年年底。 大家也来自春生、夏长、秋收，接下来要面对的是冬藏。 立冬意味着冬天正式开放。

此时天气由秋季少雨转为干燥、长雨寒，气温断崖式下降。 俗话说“秋冬进补，来年打虎”。 秋冬季节是最好的补缺季节。 及时补给，为明年的身体打下坚实的基础，远离疾病，健康过冬。

秋冬该如何进补呢？11月7日立冬，若不差钱，别忘了吃“立冬5宝”，顺应节气营养足，为入冬打基础。

一，山药山药是立冬常吃的药食同源食材，含有丰富的淀粉酶，有利于滋阴润肺，强健脾胃的好处，冬季多吃山药有很多好处。

推荐食谱：【黄瓜炒山药】

1 )准备黄瓜1根，切成菱形、胡萝卜两半，切成菱形，切2根去皮的山药，斜切，一起放入碗里备用。 将葱一片一片地切成葱花，放入碗里备用。

2 )锅内烧水，烧水后下入山片，15秒后，放入胡萝卜片，用勺子翻几下，下入青瓜片，烧水30秒后即可控水。

3 )锅内烧油，倒入葱爆香，倒入烧开后配料，淋少许水，加入食盐2克、鸡粉1克、白糖1克，加入水淀粉和芝麻油少许，火上翻炒，将调味料全部融化，关火下锅

二，红薯红薯含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等多种营养元素，经常吃红薯能及时补充能量，有利于提高人体抗病能力。

推荐食谱：【红薯芝麻球】

1、准备一个去皮的红薯，洗净切成薄片放入蒸锅，盖上盖子用大火继续蒸15分钟。

15分钟后，取出蒸好的红薯，放入碗里，加入蜂蜜10克、一根糖，用适当的工具做成炸肉饼。

2 )在碗里放入适量的面粉，打进去一个鸡蛋用筷子搅拌。 放入鸡蛋的话团子的口感会增加。

分几次加入小麦粉，搅拌成面絮后，加入少许植物油，使其质地稍软，最后涂上植物油，盖上盖子，避免面团风干，放在旁边醒来30分钟。

3、30分钟后，取一个盘子，在上面涂上植物油，用手醒的面团做成团子，粘上白芝麻，揉成团放入盘中，剩下的面团用同样的方法全部做成芝麻球备用。

4 )将锅加热，倒入植物油，烤至油温3成至4成热。 也就是说，把筷子放入锅里，当周围出现细小气泡时，把做好的芝麻粒从锅边一个个丢进锅里，用筷子轻轻翻动，避免芝麻粒粘在一起。

5 )整体调小火慢慢炸。 炸的时候，用筷子翻几下，让芝麻球的热度均匀。 炸至芝麻球外皮金黄酥脆后，可捞出油，放入盘中上桌食用。

三，板栗板栗是碳水化合物含量高的干果品种，能为人体提供大量热量，帮助脂肪代谢，具有益气健脾、厚补胃肠的作用。

推荐食谱：【板栗炖鸡】

1 .将3个鸡腿肉洗净切成小块。 一个青椒用滚刀切半根大葱切成圆片，一个生姜用姜片切。 大蒜数粒，冰糖10克，八角1个，桂皮1个，红干椒4个。 把煮好的栗子3、2个左右放入铁里准备。

2 .将锅加热，加入食用油，放入葱姜蒜和大料爆香，然后放入鸡肉炒片刻，

将葱姜和大料香味炒熟，加入适量清水，加入料酒10克去腥，提取蚝油5克，生15克，搅拌溶解，盖上盖子改为中火炖10分钟。

3 .时间到了，打开锅盖，取出葱和大料，放入板栗，加入2克食盐，充分上色，搅拌溶解，小火继续炖5分钟。

4、5分钟后，大火慢慢取汤，继续煮2分钟，放入青椒，继续炒，关火后盛入锅中。

四，虾对虾含有丰富的蛋白质，营养价值极高，且肉质细嫩，易消化，能营养补充，常吃，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

推荐食谱：【盆盆虾】

1 .虾500克，先切虾胡子和虾腿，从虾背上切下，便于虾味入味，放入碗中，清水洗净，去虾丝，装盘备用。

2 .准备两根黄豆芽、两根大青菜，大的切成两半，芹菜两根，大葱切成两半，生姜切成菱形，大蒜一根根切碎，大葱一根切成葱花，一起进鉴

3 .在锅里加入适量清水，沸腾后放入一汤匙食盐、少许植物油，加入豆芽和芹菜，大火烧开水1分钟，投入大青菜，继续煮1分钟，取出配料放入碗底。

4 .起锅倒入食用油，趁热放虾，炸1分钟左右，用勺子控油。

5 .锅里放食用油，放入葱姜爆香，放入几粒红椒和花椒炸香，锅底放1小勺豆瓣酱，翻炒融化，红油炒熟，加入适量清水，熬汤。

6 .放入生抽、料酒半勺、蒸酱油半勺、味精一勺、鸡精一勺、胡椒粉半勺。

放一汤匙糖新鲜，放入炸好的大虾，调成中火煮2分钟，然后倒入几滴老的萃取色，熬汤，将大虾逐个放入碗里。

7 .将锅汁煮开，缠上水淀粉，关火把汁倒入虾碗里，撒上葱花和大蒜，

撒上白芝麻，用锅重烧油，放入半小勺红油、花椒，用红花椒炸香，将热油淋在碗里，发出大蒜香后，即可上桌食用。

五，武昌鱼武昌鱼鲜嫩可口。 它含有丰富的蛋白质、维生素及各种矿物质，经常食用对人体健康非常有益。

推荐食谱：【清蒸武昌鱼】

1 .准备一条新鲜武昌鱼，洗干净后，用刀切鱼头和鱼尾，然后从鱼尾放下刀，

切成1厘米宽，全部切好后，放入碗里，加入适量的水，洗净鱼里的血水，放入碗里备用。

2 .接下来腌制鱼肉。 在碗里放生姜和葱，再放入胡椒粉。 料理酒去除腥味，用手抓住搅拌均匀，放在一边腌制12分钟。

3 .把腌制好的鱼头和鱼身摆在盘子里，鱼尾排在上面，放上葱姜备用。 用蒸锅烧开水，放入鱼身，盖上锅盖，大火蒸8分钟。

4 .准备几根葱切好葱花，将米椒切成几片和葱放在一起，8分钟后，取出蒸好的鱼肉，控制里面多余的汤汁，捞出葱姜，放在另一个盘子里，浇上少许葱和小米片备用。

5 .从锅里放入半小勺食用油，油温达到7成后关火，将热油淋在葱和辣椒上，发出葱和辣椒的香味，最后适量淋上蒸鱼的豉汁调味，即可美味。

立冬时节，天气越来越冷，越来越干燥，生活上要注意驱寒保暖/http://www.Sina.com /，注意不要吃生的凉东西，http://www.Sina.com

(郑先生(郑先生) )。