今天是正月十五元宵节，人们在这一天吃汤圆闹元宵。 但是，很多人认为元宵和汤圆是一样的，真的是这样吗？

这两种食物看起来差不多，味道差不多，名字也差不多，但他们俩真的不是一个。

传统上，南方多吃汤圆，北方多吃元宵。 元宵和汤圆的区别主要在于制作方法、原料的选择、烹饪习惯、口感的保存等方面。

元宵的制作工艺，重点是“滚”。 所以，元宵会滚出来。 汤圆的制作技术，侧重于“包”。 所以，汤圆是包着出来的。 吃法不同。

其次是原料的不同。 皮和馅有几个区别。 元宵馅如硬糖块，以甜口为主，黑芝麻、山楂、豆沙、巧克力等味道常见，外皮为生糯米粉。 汤圆馅软，无异于包馅，味道丰富，除了传统的黑芝麻、花生外，还有生肉、肉肉、水果等口味，咸甜肉素一网打尽，外皮为糯米粉团。

元宵可以煮也可以炸，汤圆可以煮也可以炸。

另外，元宵和汤圆的保存方法也不同。 元宵冷冻后容易破碎，保质期短。 汤圆可以冷冻保存，保质期长。 因为汤圆很容易保存，所以现在在各地的超市都能买到速冻汤圆，全年都可以吃。

其实，元宵和汤圆都意味着团圆、和美美美。 在这里再次祝大家元宵节快乐！