大暑是24节气之一，而大暑的重要养生事项是解暑。 那么大暑吃什么最好呢，大暑饮食养生解析！

大暑吃什么最好，大暑饮食养生解析！

吃暑羊

“吃暑羊”是鲁南和苏北地区小暑季节的传统习俗。 入暑以来，正值三夏已过、秋收未至的夏闲时节，忙碌了半年的农民们开始三五户、七八户吃起暑羊来。 而此时，喝着山泉水长大的山羊，吃了几个月的草，肉质细嫩，香气扑鼻。 这一习俗可追溯到尧舜时期，当地民间流传“彭城伏羊一碗汤，不需要神医开药方”。 徐州人对炎热和吃羊的爱好只是当地的民间传说。 “六月六迎接女儿，新麦饼羊肉汤。 ”

大暑吃苦瓜

苦瓜性寒味甘苦，有清心明目的功效。 小暑时节苦瓜具有清热解毒、迅速降血糖的功效，是夏季解暑之菜。

大暑吃绿豆芽

常吃绿豆芽，清肠胃，解热毒，好湿热，洁牙，有很好的保健作用。 临床用绿豆芽汤治疗肿物、烧伤等外伤感染。 绿豆芽所含核黄素可用于治疗口腔溃疡，调五脏，通经脉消诸毒，可用于过度饮酒、湿热瘀滞、食少体倦。

大暑吃茄子

《本草纲目》中写道：“茄子味甘、性寒、无毒。 主治寒热、五脏劳损、疫症。 吃茄子可以散血止痛，去腹泻利尿，消肿扩肠。” 《医林纂要》年茄子素有“广中散血止泻”之称。 现代医学研究表明，茄子中富含的维生素p能增强细胞间粘附能力，预防微血管脆裂出血，增进伤口愈合。 因此，经常吃茄子可以预防脑溢血、高血压、动脉硬化等疾病，对慢性胃炎等也有一定疗效。

大暑吃姜

有“冬吃萝卜夏吃姜”、“早上吃三片姜，喝参汤”的谚语。 不少人在小暑过后胃口不好，但生姜有助于消化和吸收食物，对避暑的夏天有一定的好处。 夏天人们经常冷，喜欢电风扇空调，容易感冒。 此时，喝点姜糖水有助于驱逐体内寒意