12月22日是冬至。 在嘉定，冬至吃汤圆也被称为“冬至圆”，意为圆圆、幸福圆满。

一大早，安亭镇龚闫村的吴阿婆就在灶前忙活，准备好馅做汤圆，孙子黄晨君在旁边帮忙。 看到吴阿婆不断用筷子搅拌馅，她说：“这样调制的肉馅均匀又好吃。” 食材准备好了，吴阿婆轻轻捻开一小块糯米，熟练地推开握成碗状，放入馅料用手握着，双手来回揉着，不一会儿，圆圆的、白胖的汤圆就做好了。

袅袅升起煮饭的烟，汤煮得圆圆的后，一家人聚在一起吃得津津有味，聊天很热闹。 “小时候经常吃奶奶包的汤圆，今天来冬至和奶奶包在一起。 包的样子歪七扭八的，有的还露出了配料，和家人一起过冬至很热闹很开心！ ”黄晨笑着说。

除了当地的汤圆，安勇社区的居民还吃了“新花样”的冬至菜。 赖赞英是江西客人，今年她提前联系了居委会，和家人准备了一些家乡美食，让社区的邻居们也尝到了别样的冬至滋味。

在赖赞英的记忆中，米果是家乡美食的代表之一，滑而不腻，弹而不粘牙，令人垂涎。

她说，江西人对大米果实有着特殊的喜好，种类也数不胜数。 清明时节吃清香的艾米果，平时黄米果最受欢迎，冬天芋米果最合适。 红薯果实中使用的是“脚板红薯”，形状像一个大脚板，含有丰富的维生素和淀粉酶等多种营养素。 “做法很简单。 将芋头制成糊状，加入适当的米粉，放入锅中油炸。 ”赖英说。

除了米果之外，还做了客家春卷。 她介绍说，客家春卷主要是在春卷皮上“做文章”。 “我们的春卷是用鸡蛋包的，包起来用锅蒸，适合老人吃。 ”

“赖阿姨很早就和我商量过，想在冬至给当地的老人送上热腾腾的饭菜。 居民品尝后对我说非常好吃。 感受到深深的爱邻人，非常温暖。 ”安勇社区居委会主任龚妍说。

你家过冬至吃什么美食？

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通讯员：蒋一超、张欣怡、魏明岛

编辑：朱泪一