寒食节，又称“禁烟节”、“冷节”、“一百零五节”。 夏历冬至后一百零五天，清明节前一天或两天。 这一天，停火，只吃冷的东西，所以被称为“寒食节”。 汉代以前寒食节禁火时间较长，以一月为限。 汉代确定寒食节在清明前三天，唐宋时期则减少到清明前一天。 由于寒食和清明相近，现在很多地方的人把寒食和清明加在一起只过清明节。

【由来】

传说春秋战国时，晋献公的妃子骏姬为了继承自己的儿子西齐，策划毒计杀害太子申生，申生被迫自杀。 申生的弟弟听了，为了避免惨剧而流亡。 流亡中，因倾听而受到屈辱。 许多和他一起出奔的臣子，一个接一个地跑过马路去了。 只有剩下的几个忠实的人，一直跟着他。 其中一个叫介子推。 有一次，我被震晕了。 介子推为了救重耳，从自己的腿上切下肉，用火烧熟后送给重耳吃。 十九年后，重耳回国成为君主。 是春秋五霸之一的晋文公。

晋公执政后，赏了那些与他同甘共苦的臣子，唯独忘了介子推。 晋文公面前有人为介子所折服。 晋公忽然想起往事，心中惭愧，立刻派人请介子推上酬封官。 但是，介子推举并不试图以功博取宠爱，晋文公派人去了几次，但介子推举还是没能成功。 晋公只能亲自邀请。 但是，晋文公来介子推家的时候，我关上了门。 介子推不想见他，已经背着老母亲逃进了绵山(今山西介休县东南)。 晋公让他的御林军去绵山搜索，但没有找到。 于是，就出现了点燃山，点燃三方，留下其中一方比较好的想法。 火灾发生的时候，介子会自己出去吧。

晋公命人放火烧山，不知怎么回事，火烧了三天三夜，火熄灭后，介子影终于不出来了。 上山一看，介子推着母亲和儿子抱着烧焦的大柳树死了。 晋公望着推介子人的尸体，哭着拜了一拜，把推介子人和母亲分别葬在那棵烧焦了的大柳树下。 为纪念介子推，晋文公把绵山改成“介山”，把山上建祠、火烧山的这一天定为寒食节，并向全国晓谕，每年这一天禁绝烟火，只吃寒食。