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大寒养生知识食谱食物

1、羊肉

冬天可以说是羊肉的“站台”，中医认为羊肉味甘温，可以起到暖中补虚、益肾养肝等作用。 人们在大寒时期多吃羊肉可以改善体寒症状，体弱的男性可以通过羊肉补充壮阳，效果很好。

2、甘蔗

为什么在大寒的时候吃甘蔗？ 这是因为大寒节气气温较低，此时人体内干燥气体也比较旺盛，甘蔗能有效缓解燥热，平衡人体内部阴阳。 另外，甘蔗还有很好的补血效果，但甘蔗含糖量高，糖尿病患者不宜多吃。

3、山药

大寒前后，有消化不良症状的人很多，与其吃药，不如吃山药帮助消化。 专家表示，山药的营养物质有利于脾胃食物的吸收、消化。 冬天还是心血管病的高发期，此时吃点山药也可以预防疾病的发作。

4、梨

有人说，大寒这么冷为什么适合吃冷梨？ 其实冬天非常适合吃梨。 这是因为冬天空气湿度低，梨的水分含量高。 此外，梨还能止咳化痰，对干咳、久咳、喉咙有痰的人非常有用。

5、红薯

寒冷的时候还可以吃很多红薯。 红薯是粗粮之一，冬天很多人得胃病。 红薯有暖胃的效果，红薯可以补虚，所以最适合冬天补食。 另外，因为冬天容易便秘，所以经常吃红薯也有促进便秘的效果。

寒养生食谱：白胡椒煲猪肚汤

原料：白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻、酱油。

做法：

1、反复清水冲洗猪肚；

2、将白胡椒打碎放入猪肚，留点水分；

3、将猪肚头部和末端用绳子扎紧，小火煮1小时以上至猪肚软，用盐调味即可食用。 另外，煮汤的猪肚很软，用切块盛在盘子里，撒上白芝麻和生酱油，就成了很好的冷盘。

提示：可用于治疗胃寒、心腹冷痛。 其实，这汤煮起来会变成牛奶一样的乳白色，有普通的饮食药物疗效，而且很好吃，是冬天的家常菜。

大寒养生食谱：羊肉炖白萝卜

原料：白萝卜、羊肉、姜、料酒、食盐适量。

创建方法：

1、白萝卜、羊肉洗净备用切块；

2、锅内倒入适量清水将羊肉放入锅中，开锅5、6分钟后取出羊肉，倒掉清水；

3、重新烧开后放入羊肉、生姜、料酒、盐，炖至六熟，将萝卜放入锅中直至熟。

提示：益气补虚，温中暖下。 腰膝酸软、嗜睡，脾胃虚寒更适合。

功效：提高机体免疫功能

大寒节气怎么养生小技巧

1、早睡早起。 从秋天开始早睡早起是最好的，但是到了寒冷的冬天，应该早睡早起。 另外，必须注意保暖，尤其是腹部保暖，才能适应自然界阳光的收藏、潜在的特点。

2 )温补。 初冬时节要吃蜂蜜、银耳、悉尼、甘蔗等软性食物，今冬时节可以适量吃牛羊鸡犬只等温性肉类，多喝点酒，促进血液循环。 也可以和豆腐、萝卜等鲜嫩的东西一起吃。 主食多喝八宝粥，五谷杂粮加花生、板栗、红枣、莲子等制成香甜可口的八宝粥，是大寒中必不可少的主食。 除了腊八粥之外，大寒节气还有很多必吃的传统美食，比如糯米饭、鸡汤、年糕等等。 其中，糯米是冬天补充营养的好食物。 糯米有养血防寒的功效，所以冬天吃不仅能补血养身，还能起到保温的作用。 当然，也可以根据自己身体的需要加入滋养食材，达到最佳的调配作用。 和糯米饭一样，大寒喝鸡汤也耐寒，吃年糕更有意义，所以这一天来了一定要记住吃年糕。 也要多吃胡萝卜、油菜、菠菜等绿黄色蔬菜。

3、心情舒畅。 “要暖身先暖心，要暖心先暖身”。 意为心智旺盛，气机畅通，血脉平稳，全身四肢百骸，才能抵挡严冬的严寒。 因此，在大寒时节，我们要安心养性，珍惜上帝。

4、加强训练。 大寒时段锻炼要在日出后锻炼，俗话说：“冬天要一动不动，不要生病； 冬天懒惰，多吃一碗药”。

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