今年春节特别适合过美食年。 每天在家研究吃什么，经常做点什么是不错的选择。

过年有过年的讲究，吃的对，在对的日子里吃对的，一年到头都是大吉的。

虽然我们现在不是封建迷信，但多了解传统民俗和文化并不总是坏事。

那么，问题是，我们基本上每天都吃，但大中三有不能吃的东西。 你知道什么吗？

没错，就是米饭

为什么会这样呢？

初中三年级，民间还以为是谷子的生日。 这一天是节日，严禁吃饭。

谷子的生日也叫“谷之日”，这一天是晴天，主要是今年稻谷丰收，如果天空阴天就过年道歉。 “谷之日”的风俗是拜祭写有谷物名字的牌位，不吃煮过的谷物。 这个习俗含有重视农业、珍惜粮食的思想。

另外，民间也流传初三之夜是“老鼠结婚”的日子，所以为了不惊动鼠辈，普通人很早就熄灯睡觉。 另外，有时也会在房间的角落里撒米粒和年糕，让老鼠吃。 叫做“老鼠钱”，表示和老鼠共享一年的丰收。

也就是说，我们一整年都在吃谷子。 我在吃饭。 好不容易初三的人过生日的话，就不要吃那个，冷静地过生日吧。

不能吃米饭，那大年初三适合吃点啥呢？

请不要着急。 我不饿。 最好的是盒子

民间有句俗语，说的是初一的饺子、初二的面、初三的箱子绕着家走。 很明显，初三的学生有吃箱子的习惯，在这里箱子含有圆圆美丽的寓意。

盒是流行于中国北方特别是京、津、晋等地区的汉族面食。 因为皮薄、馅大、味道好吃，所以很受欢迎。 属于馅饼类，半圆形，两层薄皮中只有一层馅，需要用饼铃烤透。

馅料主要是韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉。 韭菜组合最常见，最受欢迎。

母亲是非常喜欢韭菜玉的合子，平时什么都不做就做，但大年初是必不可少的。

不吃饭，在家烙合子吧。

韭菜盒子的做法：

准备食材：韭菜、小麦粉、鸡蛋、鸡精、胡椒粉、香油、盐、植物油。

第一步：切下韭菜，将鸡蛋打散搅拌，在小麦粉中加入适量清水和面团静置，醒来30分钟左右。

步骤2 )锅里烧开油，油热后加入蛋液煎成蛋包饭，取出碎末备用。

第三步：将切好的鸡蛋与韭菜、胡椒粉、盐、鸡精、香油混合制成馅料。

第四步)将醒来的面团擀成几个圆皮，将馅料放在上面，对折后牢牢包裹在皮的边缘。

第五步)从锅里烧开油，待油热后放入大虾包子烤至两面金黄，即可制成简单美味的大虾包子。