据《2021年中国天文年历》，北京时间9月23日3时21分将迎来“秋分”节气。

每年9月22日、23日或24日，太阳达到黄经180度，是“秋分”节气的开始。 “秋分”和“春分”一样，是古人最早确立的节气之一。 这一天阳光直射赤道，不仅划分了昼夜，而且划分了春秋两季，因此被命名为“春分”和“秋分”。

“秋分”一到，标志着我国绝大部分地区正式进入凉爽的秋季，白天短，夜晚长，凉爽，特别是晚上，整夜凉爽。 再加上南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇，会产生一次降水过程，气温也会下降。 真是“秋雨一寒”。 这时，蛰虫开始筑巢准备冬眠，大雁、燕子等候鸟也成群结队地从塞北前往江南。

“秋分”季节，气温逐渐下降，但金风清新，空气清新，谷穗低垂，果树飘香，到处弥漫着成熟的喜悦。 因为一年一度的收获季节又来了。

“2018年，国家将‘秋分’定为‘中国农民丰收节’，至今已有3次日历。 随着第四届“中国农民丰收节”即将到来，全国各地将展开一系列具有地域和民俗特色的庆祝活动，“庆丰收、晒丰收、言丰收、享丰收”的美丽画卷将在江南北缓缓展开。 ”罗澍伟说。

秋分吃什么？

秋分饮食宜忌

适宜食物

饮食上要特别注意预防秋季干燥。 吃很多鲜嫩、温暖的食物。

1 .主食和豆类选择：

大米、小米、玉米、荞麦面、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、四季豆等。

2 .肉蛋奶选择：

羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳗鱼、蛋类、奶类等。

3 .蔬菜选择：

豆芽、油菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、红薯、土豆、山药、芋头、芹菜、小白菜、生菜、卷心菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。

4 .水果选择：

橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、红枣、香蕉、山楂、草莓等。

5 .其他：

栗子、核桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。

饮食禁忌

秋天要多吃温食，少吃寒凉的东西，保护颐养胃气。 寒凉之品或生冷、脏瓜果吃多了，温热之内，毒素滞留在体内，引起腹泻、痢疾等，故有“秋瓜破腹”之说，老人、儿童、体弱者尤须注意。

1、秋季忌吃辛、热、香、燥的食物：大蒜、葱、生姜、八角、小茴香等辛辣食物及调和品，多餐能促进燥伤、阴气，加重热度，使燥邪侵犯人体。

2、秋季忌吃油腻油炸食品：油炸鸡腿、炸鹌鹑等油腻油炸食品，秋季食用不易消化，容易滞留胃肠道。 再加上脾胃功能差，吃油炸食物会引起体内积水，不利于适应秋季干燥。

3、秋季避免生食水生植物：秋季是绝大多数水生植物收获的季节，也是囊虫最多的季节。 如荸荠、茌笋、菱角等，它们大都质白脆，凉爽，尝起来味道鲜美，具有清热解毒、开胃消食、化痰止咳等医疗功效。 但生吃这类水生植物，容易导致姜片虫感染，引起肠黏膜炎症、出血、水肿，形成溃疡，常伴有腹泻、食欲不振的儿童感染，会出现面部浮肿、发育迟缓、智能减退等现象； 少数情况严重时，可因衰竭或虚脱而死亡。 因此，秋天避免生吃水生植物。

4、避免秋季吃肥胖的甜食：中医认为，秋季主要有肺气、肺主要有辣味。 肺气过猛，往往会导致肝气抑郁。 秋天干燥容易伤害津液。 因此，饮食方面，宜防燥护阴，以滋阴润肺为主，避免食用肥胖甜食。

另外，也不能在秋分时期补充。 首先，避免无病补充。 如果没有病，不仅会增加支出，也会危害自身。 例如，吃太多鱼肝油可能引起中毒，长期服用葡萄糖也可能发胖。 另外，血液中胆固醇增加，容易诱发心血管病，其次忌慕名进补。 盲目认为价格越高的药对身体越有好处，但实际上，滥用滋养强壮剂反而有可能引起过度兴奋、烦躁、血压上升、鼻孔出血等。

秋分是踏秋的正式开始

秋分习俗的照片来自网络

1、秋祭月

秋分是传统的“祭月节”。 自古以来就有“春祭之日，秋祭之月”的说法。 现在的中秋节来自传统的“祭月节”。 据考证，最初的“祭月节”定为“秋分”日，但由于这一天农历8月的日子每年都不一样，所以不一定有圆月。 牺牲月没有月亮是一大亮点。 所以，后来把“祭月节”从“秋分”改为中秋。

据史书记载，周朝古代帝王已有春分祭日、夏至祭日、秋分祭日、冬至祭日的风俗。 那个祭祀的地方被称为日坛、地坛、月坛、天坛。 分为东南西北四个方向设置。 中国各地至今仍有许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”的古迹。 民间的祭月风俗因地区而异。

北京的“月坛”是明嘉靖年间为皇家祭月修造的。 《北京岁华记》年，北京祭的赏月习俗是：“中秋之夜，人们各自放置月宫的符号形象，符号上兔子像人一样站立； 陈瓜果于庭； 年糕上画月宫蟾兔； 男女肃拜烧香，旦而烧香之。 ’北京祭月还有另一个特别的风俗。 “只是供月的时候，男性大多不叩拜”。 这是民间谚语，说“男人不拜月”。

2、吃秋菜

在岭南地区，昔日四邑(今加鹤山为五邑)开平苍町的谢姓有“秋分吃秋菜”的不节操习俗。 “秋菜”是野生苋菜的一种，乡里人称之为“秋碧蒿”。 秋分那天，全村的人都去摘秋天的蔬菜。 在田野里搜索的时候，大多是嫩绿的，细书，有巴掌那么长。 回来的秋菜是普通的家和鱼片“汤”，名字叫“秋汤”。 有顺口溜。 “秋汤脏了，洗肝肠。 全家人都平安健康。 ”从一年秋天开始，人们祈祷的还是家里的平静，身体强健。

苋菜含有很多营养成分。 丰富的胡萝卜素、维生素c有助于增强人体免疫功能，提高人体抗癌作用。 炒野苋菜具有清热解毒、利尿止痛、明目之功效，饮食能增强抗病、防病能力，是一种健康少病、润肤美容。 适用于痢疾、目赤、雀盲、乳痈、痔疮等症。

其实，岭南的风俗，也就是所谓的“秋汤”，也与现在中医提倡的以秋滋补相一致。 只是岭南的风俗更典型，尝起来有点朴素，没有上升到中医理论的高度。

3、送秋牛

秋分来了，这时，出现了挨家挨户发秋牛照片的人。 那张照片是在二开的红纸黄纸上印上一年四季的农历节气，也印上了农夫耕田的图案，被称为“秋牛图”。 发照片的人都是民间的善言者，主要说秋耕和吉祥不适合农时，家家户户说得更生动，看什么，直到主人高兴给钱。 话虽出自口，但句中有韵。 俗称“说秋”，说到秋人就叫做“秋官”。

4、粘雀子嘴

秋分这一天，农民要按习惯放假，家家户户吃汤圆。 此外，还应煮10个以上或20个或30个不需要包心的汤圆，用细竹签放在室外田边的炕上，粘上麻雀的嘴，避免麻雀破坏作物。

用汤圆粘麻雀嘴当然只是农民朋友的美好想象和愿望，这也说明了一个道理。 汤圆粘性大，不易消化，不能多吃。 汤圆多以糯米为主要原料，用其他几种配料制成，糯米性质温暖，味甘，加入的配料也多为高糖分、高热量的食物，春寒季节少量食用可补充身体热能，有虚调血、升阳健脾但糯米黏黏的，不易消化，多餐容易导致食物积压。 搭配大葱、大蒜等辛辣食物，可以平衡汤圆的停滞效果。

5、放风筝

秋分期间还是孩子们放风筝的好时候。 特别是秋分当天。 大人们也参加了。 风筝种类有王字风筝、鲑鱼风筝、细蛾风筝、雷公虫风筝、月光风筝，大的有2米高，小的有2、3尺。 在市场上卖风筝的人，多比很小，适合孩子们玩，但大多数都是自己糊，比拼大，哪个放得高。

6、做面雀，吃面雀

(综合媒体报道)