冬至是中国农历中的重要节气，也是中华民族的传统节日。 冬至被称为冬节、长至节、亚岁等。

早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测量冬至。 它是二十四节气中最早制定的，时间在每年的公元12月21日至23日之间。 冬至那天，太阳直接照射地面的位置到达一年的最南端，几乎直接照射南回归线(南纬2326 ) )。 这一天，北半球阳光最少，比南半球少了50%。 北半球的白天最短，越往北白天越短。

冬至过后，夜空中的星星将完全变成冬天的星空，然后从今天开始进入九月。 南半球是炎热的盛夏。 常见的是，中国北方有冬至吃饺子的风俗。

俗话说：“冬至到了，吃水饺。 南方吃汤圆，山东滕州、曲阜、邹城把冬至的习俗叫做几九，几九天喝羊肉汤的习俗很流行，寓意驱寒。 各地虽然食俗不同，但吃水饺是最常见的。

很多地方都有冬至那天祭祖的习俗，但至今仍有地方像江浙、闽南一带一样，在冬至那天过节。

民间也有根据冬至当天的天气好坏来预测前后、后的天气的情况。 俗语说：“冬至在月头，年末要冷； 冬至是月末，寒冷是正月； 冬至在月中，无雪无霜”(这是根据冬至那天到来的早晚，推测寒流到来的早晚)； 俗语说：“冬至暗，过年疏； 冬至稀稀拉拉，过年暗”(意思是冬至那天没有太阳，正月就一定是晴天，反之如果冬至天晴，正月就会下雨。