春节期间，按照我们中国人的习惯，吃饭的时候，鸡、鸭和鱼必须摆满桌子。 久违地见到的老朋友和久违地见到的亲戚都必须一起吃好吃的东西。 那么，春节吃什么传统食物好呢？ 为什么过年吃饺子吃鱼吃年糕？ 这三样东西有什么意义？

春节吃什么传统食物

1、玩味

培根、香肠、培根是南方部分地区家家必备的春节美食。 香辣河肠、微甜香肠、鲜红的湘西培根、金华火腿都是很受欢迎的民间传统美食。

2、饺子

饺子是北方人过年必吃的食品，因其形似元宝，故有“聚财进宝”之意，馅包吉祥的硬币、糖果、红枣、花生等。 吃硬币象征新年发财，吃糖果意味着明年生活更甜蜜，吃花生意味着健康长寿。

3、汤圆

南新年的标准装备是汤圆。 上海、江苏等地过年的早饭吃汤圆，意味着团圆圆满。

4、年糕

酥脆有弹性的年糕也是南方春节不可缺少的食品。 年糕不仅好吃，春节吃年糕还在它的好彩头上。 年糕和“高”一样，意味着我们的日子一年比一年高。

5、春饼

春饼又叫春卷，是用小麦粉烤的薄煎饼。 春饼讲究包菜一起吃，从头吃到尾，寓意“有头吃到底”，寓意吉祥。

6、萝卜饼

萝卜糕是闽粤地区的传统小吃，闽南、潮汕人称“菜头粽”。 年节菜上有“年糕”的菜，寓意着步步高升，春节吃这些菜就意味着追求好颜色。

7、粘豆包

粘豆包，又称“年豆包”，顾名思义是过年时制作的食品。 粘豆包一般是用黄米面做成的红豆、绿豆或豇豆馅的点心，是东北人春节期间喜欢的粘食。

8、长面

长面又称长寿面，在闽南地区过年吃，意为“年年长”。

9、馄饨

馄饨是元宝的形状。 新年包馄饨很有讲究。 捏起馄饨皮的两个角包在里面，就是“包钱”的意思。 过年吃馄饨汤是希望明年财源滚滚。

十、哈密瓜

糖瓜其实是用小米和麦芽糖熬制而成的一种炉灶食品。 粘在灶神的嘴里，为了不让在玉帝面前说坏话而祭祀灶神。

11、粽子

广西壮族自治区人把粽子作为吉祥物，过年家家户户都包粽子，年年在粽子里吉祥。

12、蒸馒头

江苏部分地区除夕前家家户户要蒸几锅面食，面食和蒸熟意味着明年大赚一笔，蒸熟一天，要有个好面子。

13、发芽豆和豆芽

上海人的年节菜桌上一定少不了发芽菜和豆芽。 这两道菜象征升和头发，意味着吉祥。

14、花饼

山东阳谷过春节，按照习俗，家家户户都要蒸年糕。 发发后，人们把面条做成小饼，长条状面包上盖着枣塔，期待明年生活蒸蒸日上。

15、糍粑

湘西有“二十八、打粑粑”之说。 腊月初，家家户户打糺粑，晒糺粑时在每一个上面点上一点花红燃料，显得更喜庆，年味也更浓。 做好的粽子晒干后收藏起来，春节拿出来作为礼物或两面烤成金黄色吃。

春节吃饺子吃鱼吃年糕的寓意

春节吃饺子的寓意

虽然有春节吃饺子的传统，但是各地吃饺子的习惯也不一样。 有些地方在除夕晚上吃饺子，有些地方是第一个吃饺子。 在北方的一些山区，还有头一天到五天每天早上吃饺子的习惯。 吃饺子是人们在新年到来之际表达祈福求吉愿望的特有方式。

过年吃饺子的传说主要有三种，一种是为了纪念盘古开辟了天地，结束了混乱的状态。 二是“囤积”的谐音，意思是“囤积粮食”。 另外，传说民间吃饺子的民俗与女娲造人有关。 女娲在抖土造人时，由于天气寒冷，黄土人的耳朵容易冻僵。 为了防止耳朵被固定住，女娲在人耳上戴上小眼睛，用细线连接起来，另一端放在黄土人嘴里咀嚼，才能长出耳朵。 老百姓为了纪念女娲的功绩，包了饺子，用面做成耳朵形状，包了馅(线)，用嘴嚼着吃。

春节吃鱼的寓意

鱼取自谐音，在中华文化中表示年年都有“余”。 中国人总是希望年底还有富余。 如果年底还有富余的话，就意味着明年会拥有更多的财富。 无论南北，传统年夜饭最不可缺少的菜肴是鱼，通常是整条鱼，象征着“年年有余”。

年夜饭对鱼的选择取决于一个吉祥的名字。 除夕吃鲤鱼。 鲤鱼和“礼”谐音，新年吃鲤鱼大吉大利。 吃鲫鱼的话，鲫鱼谐音“吉”，过年的时候把鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。 吃鲣鱼，和鲣鱼谐音“连”，过年吃鲣鱼年年有余。

春节吃年糕的寓意

年糕又称“年糕”，谐音“年年贵”，意味着人们的工作和生活逐年提高。 所以古人把年糕叫做“年糕寓意云深一点，白的像银黄的金子。 老而受益，虔诚默哀庆财临。 ”。