我记得小时候经常和祖母去早市买菜。 看到摩肩接踵的人们在露天市场收集新鲜蔬菜食品，耳边传来各种吆喝声和讨价还价的声音，时不时地聊天，和熟人见面聊天。 市场，本来就是城市生活中不可缺少的部分。

市场吵得有点混乱，但市场里卖家和买家都显得那么踏实稳重，不慌不忙。 令人遗憾的是，随着城市规划的完善，这些露天市场也随着规划被永远载入史册。 取而代之的是完好的大棚市场和超市。 看起来有点整齐，但生活气息有点减少。 露天市场的独特质感无法与超市的完善相提并论。

在法国南部和许多欧洲城市，市场不仅仅是一个普通的市场，它表现了当地人的生活艺术。 当地居民拿着布口袋和菜篮子，认真地在市场上挑选必要的生活用品。 每个市场的历史可以追溯到一百多年前没有百货商店的时代，至今仍然生机勃勃。

法国东南部的普罗旺斯地区，物产丰富，阳光明媚，风景秀丽，从古希腊、古罗马时代就吸引了无数游人，至今仍是旅游胜地。 普罗旺斯地区曾经的首府艾克斯(Aix-en- Provence )，如今不仅是有名的泉城和大学城，也是游客络绎不绝，但安静得像当初一样的城市。 这里只有15万人口，但每年慕名而来的游客远远超过这个数字，也是艺术家塞尚的故乡。

塞尚带着雄心壮志离开这里，北上巴黎寻求自己的艺术梦想，但和现在寻找梦想的年轻人一样，繁华而有点浮躁的大城市无法接受他，失意的塞尚黯然返乡，成就了他那一代大师的梦想

站在艾克斯的街上，我瞬间爱上了这个小镇。 流水潺潺的喷泉，清新自然的空气和轻盈行走的当地人，道路两旁碧绿的灰色老建筑，完美地交织在一起，让人无法打扰。

在Express information中心，我向员工咨询了这条街的去处，员工告诉我，这条街的中心道路“Mira Beau”上有一个市场，在那里我做了“walk and shopping”，司法

艾克斯的市场规模不大，但每天都有不同的主题。

面对市中心的圆亭喷泉市场，出售的是日用品和当地人自制的手工艺品、画，甚至是到处收集来的新奇玩意儿。

和许多欧洲小城镇的市场一样，现代化市场上没有人着急购物，也听不到小贩的吆喝声。 只有悠闲地走来走去的当地人，才会笑着说“Ciao”或“Hello”，瞬间拉近了市场上人与人之间的距离。

请务必注意：在任何集市，举起相机拍照时，一定提前示意，征得摊主的同意。

艾克斯又有“泉之城”的美称，因城中大小喷泉而得名。 “Exx”的原意在拉丁语中是“水”的意思，市内现有喷泉近100处。 这条林荫道上，从一头“圆亭喷泉”到市中心的方向有喷泉。

这座手持葡萄的雕像被称为“芮王喷泉”。 喷泉建于1819年，手中的葡萄也象征着普罗旺斯地区的特产。

位于林荫道中心的“热水喷泉”，别名“苔藓喷泉”建于1734年。 听说喷泉里的水源来自当地的温泉水，水温常年18度。

同样位于林荫道上的“9发喷泉”建于1691年。 泉水是为当地修道院的修女们使用的。

沿着林荫道走到头，左转，到达司法宫前。 司法宫建于1832年，建于原来的伯爵宫遗址。

但令人意外的是，本应庄严庄严的司法宫殿前广场却有更具活力的市场，每周三次，跳蚤市场、蔬果市场等每次都有不同的主题。 今天，我遇到的是果蔬市场。

南法是薰衣草的故乡，每年夏天广阔的薰衣草田早就成了拍照的网红之地，农民收获后主要用作香料。

可丽饼是法国最有名的“街头食品”之一，使用鸡蛋和面，加入奶酪、奶酪、火腿等做成。

这里的果蔬在普罗旺斯地区的阳光照射下更加丰富多汁，摊主的笑容也像阳光一样灿烂

有句话叫“小王卖瓜自夸”，竖起大拇指的火腿摊主也难免夸耀他卖的肉。 看这兄弟的身材，颇有屠夫的样子。

市里集中弥漫着各种香料、橄榄、茴香脑、香肠等食品的香气，普罗旺斯地区的肥皂、薰衣草香囊、怒放之花也是必不可少的。

法国人不仅喜欢面包，还喜欢奶酪。

司法宫前的市场，从早上8点、9点到下午1点，谁说法国人不守时，过了12点半，看到一些摊主开始准备收拾商品，直到下午1点，几乎都是有规律地把店打包，把周边打扫得干干净净。

不愧是泉水之城，这么小的一角也有喷泉。 在艾克斯的官方旅行地图上，这个小角居然可以称为“广场”。 这个小“广场”因其周围的三棵榆树而被称为“三棵榆树广场”。

南法国人民热爱市场，这已成为他们日常生活中不可缺少的一部分。 因此，即使现代化的连锁超市经过多年的努力终于在这些城市争夺一席之地，也很难进入法国人的心中。

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【作者：沙漠玫瑰】

环球旅游达人、旅游体验师、自由撰稿人、嘉宾主持、旅游分享师、跨境媒体人。 独自旅行过五大洲40多个国家、200多个城市。