徐庆丰

在许多秋季水果中，柿子是深受义乌市民喜爱的本土水果。 据史料记载，1500多年前，勤劳的义乌人民就已经开始种植柿子。 明万历《义乌县志》记载义乌当时种植6个品种的柿子。 柿子遍布义乌各地，尤以廿三里灯笼柿子最为有名。

每年秋天的时候，柿子成熟，高大的柿子树上挂着鲜艳的红色柿子。 圆圆的、像红灯一样高高挂着的柿子，因为形状和颜色都和红灯笼很像而得名。 廿里灯笼柿子核少而甜，外表呈圆锥形，有些地方与牛奶相似，因此也有牛奶柿子的美名。 现代医学证明，柿子营养丰富，色泽鲜艳，嫩多汁，香甜可口，老少喜食。 每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克，脂肪0.2克，磷毫克，铁8毫克，钙10毫克，维生素c16毫克，含有胡萝卜素等多种营养成分既可鲜食，也可加工成柿饼、柿饼，可用于酿酒、制醋等。 柿子不仅营养丰富，而且有很高的药用价值。 柿子是清热解毒、降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好疗效，还有促进机体新陈代谢、降血压、预防心血管硬化、增加冠状动脉血流量和镇咳化痰的作用。 此外，柿子蓊子、柿叶都是有价值的药材。 柿子可以，但不能吃很多。 不能空腹吃。 更忌和酸性食物一起吃。 柿子中含有大量的单宁、口香糖、果胶，单宁在胃内受胃酸作用沉淀凝结，结成块状留在胃中，形成“胃柿结石”。 柿子结石越来越坚固，不易粉碎，可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可引起胃穿孔。 另外，请注意不要吃未成熟的柿子。 不成熟的柿子中含有25%左右的单宁，而成熟的柿子中只含有1%。 吃柿子后，除不要立即吃酸性食物外，还不能与某些药品同时服用。

廿三里的陈陀、派塘、红山等村都是柿子树村，已有几百年的历史。 这里的田地边角、村前屋后或亭院种着柿子树。 另外，柿子树生命力很强，不需要接受人们的呵护，长大后看起来很健康。 柿子树不需要人花时间照顾，能长出厚厚的叶子，结出丰硕诱人的果实。

小时候婶婶家在廿三里陈陀，那里有柿子，所以很喜欢去她家玩。 没有柿子的季节，阿姨总是抓着柿饼解馋。 这个柿饼和现在我们吃的柿饼不一样。 是夏天柿子还没熟的时候，风吹雨打落下来的还没熟的柿子。 当时零食也很短缺，捡起来晒干处理后，变成了香甜有嚼劲的零食。 我喜欢把柿饼对着太阳。 柿饼褐色的红色透过太阳，仿佛看到了柿子新鲜时的样子。 柿子不仅容易吃，还给了我很多小时候的喜悦。 如果没有玻璃弹珠，我们的孩子喜欢拿柿子核当玩具。 挖一个土坑，大家三五个伙伴围在一起，每人往坑里放一个柿子核当小费。 其中一个人用柿子核猛打掉洞里的柿子核，弹出去就是战利品，如果自己掉下来的东西没有出现，就是输了。 我不得要领，总是输。 一次又一次，抓住要领靠我的力量，终于丢脸了。

灯笼柿像义乌人一样朴实温厚。 在季节的热闹中，它首先将青涩集于内，不标新立异，哪怕历经风霜，也会堵塞头部，让自己成长。 秋风扫了叶子，灯笼柿越来越精神了。 绿叶因早霜而像红叶一样变得五颜六色，柿子凸显出自己奔放而热情的个性，一盏盏盏盏红色的灯笼亮了起来。 从远处看，几十个巨大的火焰好像在村子的北大地燃烧着升起。 这个时候，是我和伙伴们最开心的时光。

但是，村民们不愿意早点摘柿子。 因为柿子好吃到能留在树上。 等到树染上红色的时候，摘下来的柿子味道会更甜。 所以，每年重阳节前后村子里渐渐热闹起来，全村男女老少奉队长之命，拿着梯子，往长椅上指定的柿子树下跑。 用绳子把竹篮吊在每个人周围的树干上，大家小心翼翼地摘下柿子，轻轻地放进竹篮里。 即使是小嫩枝也请不要折断树枝。 竹篮装满后，用绳子放下，树下的人放在架子的箱子里，运到空麦场。 树周围树枝太长的，站在长椅上搭梯子一个个摘下来。 太高的树用蛇口形的长竹竿夹住嫩枝和柿子一起摘。 但人们总是把柿子留在一棵树上故意不摘。 我带着好奇心问过大人。 他们说：“摘了。 冬天鸟吃什么？ 鸟没有吃。 他说：“明年不来，虫子就会增加。”

不熟的灯笼柿子又厚又涩，放入纸箱里，里面铺上松针，和苹果、橘子等一起烤熟。 要想在牙齿脸颊上留香，就要充分裹好。 “在云中过了几夜，脱下绿色的衣服换上红色的长袍”。 柿子身体饱满，剥掉红彤彤的柿子皮，啜饮嘴里鲜稠的柿子汁，甜丝丝的甜到心底。 而且，没有成长的柿子核，也会给灯笼里的柿子一点嚼劲。 柿子收获后，村民们在送给亲朋好友的同时，来到镇上出售。 义乌人看去来了廿三里的牛奶柿子，尽管比兰溪柿子贵两倍左右，还是赶紧买了。

随着城市的发展，陈陀村的柿子树在工业园区建设中被林立的高楼和厂房所取代。 但柿子树能唤起我最深刻的记忆！ 是那春天挂满枝头的柿子花香，是那夏艳阳下碧绿欲滴的晚秋经霜霜的嫣红，还是寒冬腊月里搅拌北风上身的英姿？ 柿子树啊！ 你在我心中永远是一盏灯！ (徐庆丰) )。