八卦天师在线阅读全文,问道龙虎山,揭秘几近失传的天师八卦宴!

2023-03-14 06:55:25

道教在龙虎山绵延1800多年,是道教正一派的发源地,位于江西鹰潭西南20公里处的贵溪境内。 东汉中叶,正道创始人张陵曾在此炼丹。 据道教典籍记载,张陵第四代孙张盛在三国或西晋时定居龙虎山,后由张天师后裔世居龙虎山,至今继承63代。

龙虎山

龙虎山原名云锦山,《龙虎山志》载云:“山本名云锦山,第一代天师在此炼九天神丹,丹成为龙虎见,山名。 ”

龙虎山

龙虎山境内层峦叠嶂,树木郁郁葱葱,碧水常流,如缎,亦有象鼻山、张家山、尘湖山、马祖岩、仙岩、衙门石、上清河等。 这里集结九十九条龙,山形如龙盘,如虎,龙虎争雄,气势不减当年。

象鼻山

灵山秀水在神灵相,即两仙鹤的指引下,张道陵带着徒弟进山,炼丹修道。 山神的知觉,龙虎出现,代替云锦。 后来,除龙虎山碧水丹山秀外,在道教的文化美中,居道教名山之首,被誉为道教第一仙境。 连《古剑奇谭2》都来这里拍摄外景。 据说下图的展馆是外景地之一。

芦溪河

龙虎山鼎盛时期,建有道观80余座,道院36座,道宫数座,是名副其实的“道都”,可见其繁荣景象。 但自汉以来,桑海闻名遐迩,许多道观早已废弃,而其中的正一观正是道教鼻祖张道陵当年的炼丹得道之地。

正一观

1947年,国民党军队驻扎在正一观内,出发当晚马夫失火,这一千年的古观、正一祖庭、世袭天师及其弟子的祭祀祖诠教活动化为灰烬,成为历史的巨大遗憾,如今的正一观重建后。

正一观

嗣汉天师府,源于元世祖忽必烈将第三十六代天师张宗演奉为“嗣汉天师”,发源于东汉,世代相传,道脉悠久。 天师府占地400公顷,房屋100余间,是历代天师的住所,也是我国规模最大的道教建筑之一,是现存封建时代的大府之一。

天师府

进入天师府后沿中轴线往里走,第一座楼是甬道上横排的四柱三门石牌坊,上面横写“仪门”字,“仪门”字上面竖写“敕封”字,石柱上刻盘龙,横排格局仪门是明清两代官署大门中的门,有“有仪相似”之意和“列仪接送”之意。

天师府

府内的玉皇殿。 大殿屋檐下立着玉皇殿的牌匾,旁边的牌匾下写着“道教祖庭”。 殿内供奉玉皇大帝,金童玉女侍立于他左右,十二日君陪葬于两侧,八条金龙在楹间飞舞。 殿前的“灵泉井”,又称“丹井”、“法井”,是南宋的遗物,由第三十五代天师张可大凿而成。

天师府

玉皇殿旁沿着小路往西南走,继续观光,漫步在古老、高大、茂盛的樟树下,仿佛来到道家的洞天福地。

天师府

小路两侧集中分布着7棵樟树,又称“七星古樟”。 院内古樟都有700多年的历史,这7棵樟树排列如“北斗七星”,是天师府镇府的宝树。

天师府

玉皇殿后是我第一,也就是历代天师的住宅,我们沿着林间的路走来,经过法箓局~

天师府

长草的雷祖殿~

天师府

授筱院~

天师府

天师府

天师府内的广缘斋建于明末清初,古徽派建筑风格,内有天花板,四面回廊古朴清雅。 是历代天师和家人吃饭的地方,现在已经对外开放了。 广缘斋的“天师八卦宴”一直保持着传统风味,荤素共存,是天师府道人和宾客往来的美食之地。

天师府

嗣天师府内的“天师八卦宴”是国内相当有名的盛宴。 始于哪个时代,哪个时代的天师,现在还没有确凿的证据,但据前辈的老人说,直到清中叶才兴盛起来。 “天师八卦宴”是历代张天师宴请贵宾、举办重要活动的必备盛宴,名庙众多,制作精良,风味独特,其中蕴含着丰富的道教文化内涵。

天师府

由于历史原因,天师府的资料文献被破坏,八卦宴几乎失去。 随着改革开放的兴起,道教文化得到恢复和发展,“天师八卦宴”的挖掘和恢复也成为一个热门话题。 1988年,当时鹰潭市的“龙山大酒店”(现为国贸商厦)有一位姓黄的厨师。 爷爷和爸爸都在天师府做厨师,据说对《天师八卦宴》的制作过程很了解。 在有关方面的大力支持下,黄师傅对“天师八卦宴”进行了抢救性挖掘,在省市都引起了强烈反响。 传到北京,中央电视台在鹰潭市进行了拍摄,在《邻省风味》的节目中播放了18分钟。

天师府

一、天师八卦宴的制作

天师八卦宴因材施教,讲究鲜、活、美。 一般分为两个等级,高级八卦宴有獐、麂、鹿、兔、桂鱼等,中间的大圆盘由糯米、白莲、红枣等高级食物组成先天性太极图形。 中低档八卦宴以猪肉、鸡、鲤鱼等为主菜,中间的太极图是用蒸蛋/豆腐着色的。 禁忌有牛肉、乌鱼、大雁(包括野鸭)、狗肉4种。 这四道菜的寓意是“忠、孝、节、义”,不能用。

天师八卦宴

此外,天师八卦宴还有一条不成文的规定。 那就是像在其他宴席上一样,菜可以一起上,但必须等菜上齐了客人才能坐下。

天师八卦宴

、天师八卦宴的摆设

天师八卦宴上,桌子、餐具,甚至每道菜的摆放位置都有一系列的讲究。 餐具是特制的“八卦盘”,中间有一个大圆盘,周围有扇形的方盘,摆放起来就成了菱形八卦图。

天师八卦宴

右上角是干位,上最珍贵的菜。 木果(板栗或桂圆干、荔枝干),左下为坤位,菜青色,显“天尊地卑”。 鱼被安排在分开的位置,鸡被安排在巽他的位置。 八小菜各有不同的颜色,以蓝、红、黄、绿为主,代表不同的方位。 菜因时间而异,所以最好拿点新鲜的东西,方便买。 《天师八卦宴》摆设特点:一是形象逼真,一看就知道是太极八卦图; 二是深层含义。 没有晾衣架、坤、离、坎的符号,但内行一看盘子里的菜就知道八卦的方向。

天师八卦宴

、宾客坐次及用膳

宾客座次一般由天师府赞教、掌书安排。 分为“朝”、“野”两种。 在明朝,官职最高者坐高位,天师坐坤位陪衬,寓意尊贵卑下,含有“地主之谊”(以坤为地)。 下面依次是巽、兽、坎、离、艮、震。 赞教或掌书入席,坐震位或艮位。

天师八卦宴

在“野”中,按宗族(与教内相同)世代排序,取“父母、师”的意思。 家宴多以“师”为尊,推举为干部。 天师八卦宴只坐了8个人,从不随便坐或参加。

天师八卦宴

开席一般凭赞教或掌书先起身敬酒,每道菜都要等到“干位”最尊贵的客人先下筷子。 有时坐在“坤位”的天师会先请客人放下筷子。 座位旁边是“金童、玉女”,也就是男女服务员负责筛酒、递香巾等服务。

天师八卦宴

喝酒过了三十天,让“彻堂”(以前是专门负责家族歌曲的戏剧班)演奏音乐唱歌。 一般是客人先点,“词牌”多为昆曲和赞剧,偶尔也会唱民间小调。 吃完饭,天师和赞教先起来,迎接客人依次退席。

天师八卦宴

天师八卦宴不仅具有独特的道教文化、地方饮食特色和天师独有的养生方法,而且是研究正一天师道的重要组成部分,对研究天师道的文化内涵具有极其重要的意义。

【交通攻略】

嗣汉天师府位于江西省鹰潭市龙虎山景区上清古镇,鹰潭(曾是南方重要的铁路枢纽,坐火车去鹰潭最方便。 但是鹰潭两站很容易被外人混淆。 简单来说,位于主城区的鹰潭站就叫“老站”,鹰潭夏口乡的鹰潭北站就叫“高铁站”。 大家根据自己的需求购票就可以了。

1、高铁站(鹰潭北站)出站后,有至老站(鹰潭站)的公交专线。 每15分钟一班,运行时间为15——22:00。 坐出租车从高铁站到老站15-20元。

2、出了老站(鹰潭站)站往左100米)站西侧)停了很多公交车,找到了土黄色的中巴。 车前的玻璃上有个牌子写着“鹰潭——上清”。 上车就行了。 票价8元,运行时间为00——17:30。 如果坐上刚去龙虎山的“鹰潭——龙虎山”的车。 上车后,告诉列车员他去了天师府。 到了车站请提醒我。 经过40多分钟的路程,来到青石屋的街道上,很快就能看到红墙灰瓦的天师府。 请在天师府后门下车。

3、如果你在到达鹰潭的时间不凑巧错过了公交车,只能住鹰潭或者开车去清。 高铁站——上清镇(120元)、老站——上清) 100元)。

4、只能坐飞机去南昌昌北机场,换乘火车、高铁、公交去鹰潭站或高铁站。 到鹰潭后参照两三条就行了。

【特产】

天师栗、杨梅酒、泸溪小鱼干、上清汤叶干。

【特色餐饮】

龙虎山的菜肴有江西家常菜和特有的道家风味菜。 家常菜有着浓郁的乡愁,而道家菜肴蕴含着丰富的道家文化内涵,不仅美味,而且色香味俱全。

道家料理中尤以天师八卦宴和上清豆腐最为有名,它们都是素菜,但其色香味能让你流口水。 这些菜在上清古镇可以吃到。

龙虎山三大特色菜:上清豆腐、泸溪鱼、天师板栗炖土鸡。

【住宿】

龙虎山景区酒店众多,既有环境优雅的星级酒店,也有干净整洁的农家乐。

喜欢喧嚣的朋友们也可以选择市区的酒店。 从市区到观光地的路程只有16公里,有公共汽车也很方便。

【游玩贴士】

1、你可以在去之前在网上订票和酒店。 龙虎山现在订票非常方便,同程、驴妈妈等各大网站几乎都有,比门市少10元/张。

2、龙虎山漂流,水势平缓,老人小孩都可以玩耍。 我个人认为没有必要买脚套,但晴天的时候阳伞是必不可少的。 毕竟水面的紫外线很厉害。

3、泸溪河汛期。 汛期出行,最好提前关注景区天气和景区网站公告。

4、龙虎山是国家森林公园,进园游玩要注意防火。

5、另外,建议体验晚间节目《寻梦龙虎山》。 很漂亮。 在浓到极致、淡到地道的山水仙境中,体验不可思议的美丽表演,还票价。

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