每年的梅雨季节都是浙江临海杨梅的采摘季节。 有一年，家人去临海出差，带着杨梅回来了。 那真的是我记忆中最好吃的杨梅。 我永远不会忘记。 所以今年早就决定了。 等6月，抽个周末来杨梅旅行——吧。 其实请在旅行结束后再回想。 这是吃食物的旅行。 临海好吃的，不仅仅是杨梅。 大虾、蛋白羊尾、糟羹、十四号、白水洋豆腐……现在想起来，口水仍在流。

当然除了吃还有风景。 在安基山滑翔伞基地，从高山的山顶像鸟一样，俯冲自由飞行； 走在丁公园村的满墙涂鸦中，路边的果树上结满了鲜红的桃子，想吃的话，自己摘一个； 如果比西湖临海东湖秀丽； 台州府城墙被称为江南长城、南方八达岭； 当然，最重要的是这个季节漫山遍野的杨梅……

风景篇

丁公园村地处临海白水洋镇大山，这里海拔500米，是临海市著名的茶叶基地，村以上还有安基山滑翔伞基地。

走进村子，被墙上可爱的涂鸦所吸引。 张开大嘴，大水牛在墙上看着你。 不管你去哪里，那双眼睛总是看着你。 视线好像在跟着你转。 愤怒的小鸟想要冲破墙壁； 向日葵盛开在院墙上，喜羊羊和同伴商量着如何应对灰太狼……

村子后面有展望台。 站在这里，可以看到下半山腰的村子、梯田，还有黄南古道的入口。——秋天的时候，这个安静的小村子变得热闹起来，照片和户外爱好者们都会来。 因为黄南古道上的红叶在整个江浙沪都很有名。

六月的天空，似乎也笼罩着空气，而山下的景色，也变得更加温暖了。

村里居然有赛马场。

过去山上交通不便，大部分货物都要用马运输，所以至今山上的农民仍保留着养马的习惯。 爱管闲事的人会带家马来马场，让游客可以骑。

长长的马厩，牵着好几匹马，人来了也不吃惊，一个个淡定。

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虽然村子叫丁公园，但村里其实并没有姓丁的人家，之所以叫这个名，是为了纪念一位叫“丁公”的先人。相传，古代村里曾有一对老年夫妻，为人厚道，乐善好施，曾出谷千箩，帮助乡邻，因此“丁公丁婆，舍施千箩”的故事流传至今。

村前有个小景点，一大片冰川时期的大大小小的石头在山坡上铺陈，宛若浪花朵朵。

村子里的健身广场上，抓到一个可爱的小娃娃。

从丁公园村驱车往山上开，不过十几分钟，就到了安基山滑翔伞基地。

这里是台州首个滑翔伞基地。天气晴好的日子，站在山顶，能领略括苍山、大雷山的雄姿，整个临海都尽收眼底。

我们到的时候，晨雾还未散去，梯田，茶园，山腰，都笼罩在薄薄的雾气里。

教练在做着起飞前的准备。

滑翔伞其实属于休闲运动，风险很低，会有丰富滑翔经验的教练带着你一起飞，事先也不用经过复杂的培训，只需要在教练的指导下，试着往前奋力跑一次，就可以直接起飞了。

不过对滑翔伞运动来说，天气和风向很重要。所以在起飞前，教练会密切关注大草坪上的风向标。在安基山，只要不刮北风，就都能顺利起飞。而一旦飞起来了，即使风向再变，也就没有关系了。

整装待发。小伙伴们管这个阶段，叫“等风来”……

几乎只是瞬间，教练举了下手，和开始和体验者一起奔跑起来，宽而大的伞很快在身后扬起，呼啦啦飞上了天。

跑，用百米冲刺的速度和力气迎着风，向前奔跑！

顺着草坪的斜坡往下冲，很快脚就离了地，飘在了空中。

降落坪在山下，是一片巨大的草地，从山顶滑行至那里，大概需要十分钟左右。

我觉得在山顶的草地上，女孩子们凹凹造型也是很好看的哦。

还有大群等待滑翔的人们。

到临海，不可不逛东湖。

东湖紧邻着江南长城。在下面，可以仰望巍巍城墙，而爬上长城，精致小巧的东湖，则尽收眼底。东湖建北宋，原本是个操练水兵的废弃船屯，由台州郡守钱暄疏浚拓建而成湖，并辟为园林。为了纪念他，东湖建有“钱园”。

之后，东湖代有浚修，逐渐成为台州园林之首。清俞樾说：“杭州有西湖，台州有东湖。东湖之胜，小西湖也。”

东湖的秀丽精致，可见一斑。

东湖南北长近500米，东西宽约150米，分前湖和后湖，汀洲众多，亭台楼阁错落有致，古今游人在此留下许多诗词墨迹，如“四壁云山天上下，一亭风月水中央”、“四面轩窗宜小坐，一湖风月此平分”等等。

夏已深，浓荫遍地，连空气都似乎是绿色的。

矮矮的竹篱笆里，斜伸出一大蓬开得正好的绣球花。

这几棵倾向水面的大树上，缠满了寄生蕨，突然羡慕起来，要是这几棵大树，长在我家的后院里，该多好啊！

小舟静静停在湖面，一派安详。

这座外表古朴无华的建筑，是骆宾王祠。

骆宾王是初唐四杰之一，即使你不熟悉他，也应该会背他的“鹅，鹅，鹅，曲项向天歌”，他曾经在临海当过几年县丞，所以也有个外号叫骆临海。

骆宾王从小才华横溢，然宦海浮沉，却一直郁郁不得志。时值武则天铲除异己、大开杀戒，为改朝换代做着准备工作，他毅然加入徐敬业讨伐武则天的起义队伍，写下了著名的《代李敬业传檄天下文》：“班声动而北风起，剑气冲而南斗平，暗鸣则山岳崩颓，叱咤则风云变色。以此制敌，何敌不摧，以此图功，何功不克。……请看今日之域中，竟是谁家之天下！”连武则天都为之惊叹。虽然三个月后，徐敬业的起义便一败涂地，但骆宾王这一纸檄文，却流传千古。

雕栏，画栋，江南的婉约秀丽，便跃然其上。

北有八达岭，南有临海城。现在的临海，虽然属台州下辖，但以前，台州的府城，却一直在临海，所以大名鼎鼎的江南长城，其实就是台州府城墙。

城墙全长6000余米，现存5000余米，依山就势，俯视大江，保存得十分完好。

一口气登上揽胜门，整个临海城和东湖，都在眼底。

揽胜门内，有戚继光像。

下午四点多，太阳开始西斜，光线变得黄而暖调。

白云楼，是整个城墙最险峻陡峭的一段。

明朝时缴获的荷兰大炮。

走到朝天门附近，山河湖海扑面而来，视野豁然开朗。

从揽胜门到朝天门，基本囊括了城墙的精华部分，需时大概一个半小时。

这样看起来，古城很是雄壮。

紫阳街，是临海千年历史的缩影。

紫阳街上，古井众多，起到生活用水和防火双重功能的作用。这两口井，叫千佛井在紫阳街的群井中，名声最大。井边还有一组雕塑，妈妈在洗衣服，孩子捧着一碗水站在旁边，母慈子孝，让人感动。

一个可爱的小男孩，看到镜头，一点也不忸怩，大方地冲着我们摆起了姿势。

紫阳街上，临海的当地小吃众多，海苔饼就是其中之一。

表皮酥脆，内里微甜，很是好吃。有几家做海苔饼比较有名的店，从早到晚都有人排长队。这也是地方小食的奇妙之处。

一只陪着主人乘凉的小狗，趴在椅子上，很淡定地看着我。

入夜的紫阳街，渐渐没有了白天的热闹，开始沉寂下来，暮色中，老街涂上了青苍的颜色，石板路向前延伸，走在上面，好像行走在古城悠远的年轮上。

特产篇

临海是著名的东魁杨梅的产地，此地多山水，特殊的亚热带小气候，使得这里的东魁杨梅，不但个大，还特别甜。

听说白水洋镇正好杨梅节开幕，我们当然要去凑个热闹了。

那天微雨，但人们的热情，并没有受到影响，会场上，依然人山人海。

精彩的节目表演，赢得阵阵掌声。

正是杨梅采摘季，农贸市场里，到处都是挑着杨梅的农人，熙熙攘攘，一派丰收景象。

这么多的杨梅，直接把小伙伴们看傻眼了，举起相机手机，一阵猛拍。

东魁杨梅吃起来，甜里带一点点酸，一口咬下去，清甜的汁水就填满了整个口腔，简直太好吃了！

我吃过很多地方的杨梅，但这里的杨梅，真的可以说是我吃过的最好吃的杨梅了！

看完杨梅节，我们又去杨梅园里亲手采杨梅。

路边的这些山上，没有一棵杂树，全部都是清一色的杨梅树。

红色的小灯笼一样的果子挂了满树，让人看到了，心情就莫名地好起来。

顺着简陋的山间台阶走上去，满山的杨梅，随你摘，随你采，随你吃。

树上刚摘下的新鲜的杨梅，不知道有多好吃，现在想起来，都咽口水！

一群外国的学生也在采杨梅，我问这个来自乌兹别克斯坦的姑娘：杨梅好吃吗？她做出一个惊叹的表情：我从来没吃过这么好吃的水果！

白水洋的馒头，也是一绝。虽然说江南人很少吃面食，但因为这里山地多，比较适合小麦生长，所以这里的人，就有了吃馒头的习惯。

酒席上，一般都会上这么一盘大馒头，一个足有小孩子的脸那么大，又松又软，十分好吃。

看到这家生意兴隆的老店，我们停下来，准备买点馒头回去。

白水洋馒头用的是传统发酵配方，“糕水”——用麦麸、糯米、酒、白药制成，先将四种原料混合，发酵完成后再将渣滓过滤，然后把糕水拌入面粉中，做成馒头。

馒头外表看上去除了大，没有什么特别之处，但由于它的糖度均匀，吃起来不粘牙，越嚼越甜，回味无穷。

这家的馒头花样不少，纯白面的，长条状的红糖馒头，猪油拌糖馅的……五花八门。很多人专程跑过来买上很多，这样拿回家，就可以吃上好几天了。

看看这蒸馒头的笼屉，一直垒到了屋顶那么高，需要站在特制的梯子上，才能够得着，这也算是个奇观了吧！

白水洋的豆腐，也是一绝，就算临海人自己下馆子吃饭，也少不了点上一盘。

这里的豆腐，用卤水制成，吃起来别有风味。

我们去探访一户专门做豆腐的手艺人。

不大的作坊内，热气蒸腾。要先用机器把黄豆磨成浆，过滤，再煮开，舀到桶里——这个步骤大概就需要近一个小时，所以做豆腐，是个很辛苦的活。

女主人手里的瓶子里装着的，就是卤水了，点一点进盛满豆浆的桶里，搅拌，然后等豆浆慢慢凝固。

桶里的豆浆，以肉眼可见的速度，从液体变成固体。

然后再把凝固的豆浆，舀进铺着细纱布的模子里，让里面的水份慢慢析出，最后变成豆腐，这个过程，也需要一个小时左右。

白水洋的豆腐，甚至美味到可以直接吃。

除了山产海鲜，临海还有不少传统而朴素的手工制作的食材，垂面，就是其中不可忽略的一种。

垂面对气温的要求比较高，要选择温度较低的季节，只有每年的秋季到次年的暮春这半年里，能制作垂面。

我们探访了一户做垂面的家庭作坊。面团揉好，醒好，用刀粗粗地切成长条，再搓成稍细的条。

然后把长长的面条在两根长长的竹筷子上8字缠绕。主人是个六十多的阿姨，显见做垂面已经做了大半辈子，熟练无比，两只手如穿花蝴蝶一般，轻盈地绕来绕去，缠上去的面条，连间隙都不差分毫。

面缠好了，挂在旁边晾一会，会因为自身的分量慢慢拉长，这时候，阿姨再把面再次人为拉长。

再次拉长的面，就挂在这个大约两米多高的架子上，让它再次拉长，晾干。

因为当天有雨，所以这一到工序，无法进行，只能拍个架子图，感受下了。

长长的面从架子顶上一直垂下来，越垂越长，却不会断，如银丝般，想象一下，这场面也是很震撼了。

最后的成品是这样的：面条细得跟头发丝一样，几乎可以穿过大些的针孔去，如果是机器，绝对达不到这样细的程度，这正是手工作物的迷人之处吧！

可惜我问这家主人的儿子：你会做垂面吗？他笑着摇头：我不会做，太辛苦了，我妈妈每天半夜两天就要起床开始干活了。

跟做豆腐一样，垂面也是个辛苦活。

住宿篇

下榻在临海朝天门里一家叫“迎春里”的民宿。从外表看，是高墙大院的旧时好人家，走进去，却另有天地。

都是一间间独立的小院，修竹婆娑，凌霄攀在墙上，绣球在脚下盛开。

新荷初绽，浅池中，锦里唼喋，活泼地游来游去。

房间是简洁大方的米和白色调，空间非常大，木质的人字形屋顶，有几分返璞归真的感觉。走进去，空调已经提前打开了，遍体清凉。为细心的服务点个赞。

墙角的长陶罐里插着两枝枯莲蓬，颇有几分禅意。

我的院子不大，但月上柳梢的时候，仍然可以坐在椅子上，和友人一起谈天说地。

水池里，一朵含苞的荷花躲在叶子后面， 等第二天早上起来，我再看，它已经全开了。

凌霄也是我喜欢的花，因为它花期特别长，能从四月一直开到十一月。

美食篇

临海有很多好吃的，且听我把吃过的，一一道来。

姜汁炖蛋，加了红糖，碎肉，核桃仁，很清甜的味道，值得尝试。临海人的习俗，过了夏至，就可以开始吃姜了，一直吃到这一年的冬至。

临海的馄饨也跟别的地方不太一样，馅比较松散，有胡箩卜，肉，蔬菜丁等，别具风味。

麦饼。

这个煮鸡蛋，叫“十四日”，是用孵化了14天的鸡蛋做成，喜欢的人，会很爱吃，不过这道小吃，我是没敢尝试的，只是拍了照片。

麦虾，其实就是面条。 面粉眺成糊浆状，用刀沿大碗口将面粉糊浆切成一条条面状下锅，因为形状弯曲不规则，像大虾，所以叫麦虾。里面加入萝卜丝、牛肉丝 、香菇、虾、蛏、 蛤蜊 、油煎蛋等，十分美味。

蛋清羊尾。这道小吃，其实跟羊没有任何关系。

蛋清打成奶油状，加一点淀粉，下油锅炸，也可以裹进豆沙。

炸好的成品，一个个圆圆胖胖的，不太规则的形状看上去，像短尾羊的尾巴一样可爱，咬一口，绵密松软。

紫阳老街上，有很多老字号的菜馆，吃过以后，觉得这家叫和记私房菜的，值得推荐下。

酱鸭，浓油赤酱，鲜咸里带一点点甜，反正是很符合我的口味。

蛋黄丝瓜，是他们的创新菜，丝瓜特别嫩滑，带着咸蛋黄特意的颗粒感，美味。

螃蟹，一只切成两半，很入味。

红烧牛尾巴，肉酥烂却筋道有咬劲，牛肉特有的膻味几乎旅游忽略，很好吃。

临海靠海，海鲜当然也是不可或缺的，这是蛏子。

糟羹，也是这里的特色小吃了，每年的正月半，临海人都要吃糟羹。

传说戚继光在浙东抗倭，逢正月十四，当地的贫苦农民就每家每户凑了些蔬菜，切碎，再放进面粉糊里一起烧熟，送去劳军，这就成了后来的“糟羹”。这些传说都写进了县志，是有据可查的事情。