油炸食品、烧烤、红烧、蒸

每年夏天

知了猴都会成为不少济南人

家中的热门食材

蛋白质含量高，口感优良

这个“小家伙”虽然身材不大

吃得多

7月4日，记者走访济南知猴销售市场，知了猴的价格与去年相比普遍上涨10-15元不等今年7月初，一只蝉联刚上市，价格普遍在90元/斤以上，价格贵的甚至卖到110元/斤。

7月4日上午，济南市市中区海鲜市场热闹非凡，共有7个摊位对外摆放出售芝麻素，棕色的芝麻素浸泡在浅水中，保持着一定的活性。 记者了解到，这些蝉猴分别来自山东肥城、江苏、浙江、湖北等地，具体产地取决于当天的交货情况。“一般来说，每天的价格也会根据当天的进货情况而变动。”

据某进货量较大的商家小张介绍，她的摊子上的蝉售价会根据对方的价格情况而不同。“今天我卖的是95块钱一斤，去年这个时候也就80多块钱一斤，涨了十来块钱”。

另一家商家刘先生(化名)告诉记者，她的摊子上的蝉猴价格因新鲜度而异，最便宜的是每斤90元。

“全活的价格在105元一斤，七成活的便宜些，90元一斤，今年价格普遍要高一些，全国都是这个情况，供货商那边说产量少了。”

知了售价达到110元的商家告诉记者，今年的售价之所以高，是因为他们收到的价格很高。 “但是，价格过一段时间会稍微下降”。

网友也说：

确实贵，正儿八经是个菜

小时候经常捡

现在也不太好捡了

很难听到知了的叫声了

“猴“比知了都多

记者了解到，受蝉猴价格高、难以生存等特点影响，很多商家不敢大量进货，进货少的商家一天只卖30斤就收摊了。

“为了保证新鲜，请不要采购一点。 没必要囤积，上午就卖完了。 ”

4日上午，市民孙先生买了约2斤的蝉联，打算回家炸蝉联吃。“别看这小小一包，不超过200只，却花了我187块钱！”但是，孙先生也说：“即使贵也应该买还是必须买？” “家里人都好这口，我们每年夏天都要卖两斤意大利面，尝尝鲜。”

你今年夏天吃过知了猴了吗？