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面条早在四千年前，就已经出现在中国人的食谱上，古人用自己的勤奋和智慧，创造了这道奇妙的美食。 由于文明的发展和融合，面现在已经遍布神州大地。

在成都，面条是人们生活中不可缺少的。 成都人喜欢吃面，尤其喜欢颜色丰富、味道和谐的面，一碗成都面，配料麻辣鲜香，酸甜苦辣。 唯一不变的是面的滑爽性。 在生活的浓墨重彩下，似乎总有着清白如玉的人生本色。

据不完全统计，成都土地上散布着约3万家拉面店。 从清晨到傍晚，面馆里的雾聚集在这个城市独特的烟花特质上。

那么，成都最好吃的面馆是什么？ 为了寻找这个答案，从2019年开始，封面新闻携手雀巢旗下的正宗川调品牌豪吉，从全成都寻找50家最好吃的面馆。 四年来，我们为了这道最好吃的面走进成都的每个角落，用味蕾感知着这座城市的脉搏。 无论是热闹喧嚣的高档商圈，还是曲折幽深的社区小巷，都曾留下我们的身影。

过去三年，“成都面馆50强”排行榜不仅吸引了面条爱好者的鉴赏导游，在各家店铺也经常看到这一醒目的奖牌。 各种细节表明食客和餐饮店家对本排行榜的认可。

年末年初，第四届成都面馆50强评选活动如约而至。 组委会广泛征集100名成都面馆推荐人提名，10名“年度面馆数百杯”面猎人经过深入调查，最终向评委会提交124家“成都面馆50强”提名名单，16名资深评委从口味、就餐环境、面馆口碑等多个维度进行全方位评估

在“2022成都面馆50强”云发布现场，封面新闻餐饮事业部总监陈怡然介绍了本次评选工作的三个环节，100名大侠评委指定——10名面点猎人，选定——16名评委进行综合打分。

记者注意到，组委会通过“新鲜”、“温暖”、“爱”三个主题对榜单进行了解读。 正如颁奖典礼上的话所写，一碗成都好面应该包含这三个要素。 原料是真的，很讲究。 热气腾腾，汤好喝； 能让食客时时感受到温暖的味道，温暖他所有黄昏的早晨。

评委陈呈介绍，宁记脆绍面、豆花面、三雅面馆、崇州余荞麦面、牛王庙家常面、雷妈面、老六面馆、兰姐素椒面、老成都三样面、辉记外婆面、窦子口张老二凉粉、邛崃代氏清汤面、表里、上池面馆、胖哥面

豪吉社长观礼蕾的发言令人感动。 她说，这一年，大家在克服重重困难后，年底再次齐聚这里，听说去年上榜的一些面馆在疫情爆发时会选择调整，甚至停业。 但我们看到了点燃更多新排行榜面馆的希望。 坚守，本身就是一个壮举，豪吉也和大家在一起。 她特别表示，希望以豪吉鸡精、豪吉原汤鸡精为代表的豪吉川式新鲜产品能为餐饮行业贡献更多力量，与各面馆老板一起打造更温暖的心。

下附2022成都面馆50强名单，其中总有烟花成都最重要的“面”缘分。

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