四川人会变黑，浙江人会变白。为什么？

因为气候潮湿，我们晒不到多少阳光。

浙江的河流很多，都是靠海的。气候潮湿多雨，紫外线弱。

浙江地势由西南向东北倾斜，地形复杂。这些山脉从西南到东北形成了三条大致平行的支脉。它横跨钱塘江、瓯江、灵江、苕溪、邕江、飞云江、鳌江、曹娥江八大水系，由平原、丘陵、盆地、山地和岛屿组成。浙江省地处亚热带中部，属季风湿润气候，自然条件优越。

四川人爱吃鱼香茄子，为什么这么黑？

为什么家里做的鱼香茄子没有餐厅做的好吃？应注意以下几点:

①炸茄子前要裹上玉米淀粉，这样炸出来的茄子外嫩里嫩，茄子更有型。

②炸茄子的油温要控制好。一般是五成热在锅里炸一下再拿出来。油温升至六七成时，即可入锅炸20秒。

③一定要把鱼香茄子籽的汁液按适当的比例混合在一起。制作方法:将豆瓣酱1汤匙、酱油1汤匙、原米醋2汤匙、糖2汤匙、米酒2汤匙、水淀粉1汤匙、盐适量放入碗中拌匀。

④掌握了以上几点，在家里做鱼香茄子和在饭店做基本是一样的。

将肉末放入原锅中，小火煸炒，放入姜末、葱蒜末，加入适量豆瓣酱，煸炒至香，煸炒红油。加入适量的水，大火烧开，倒入调好的鱼香汁，搅拌均匀。倒入茄子，翻炒均匀，淋上鱼露，撒上葱花。

鱼香茄子是川菜中非常经典的美味。主料是茄子，配多种辅料加工烘焙而成。有很多不同的方法，既好吃又有营养。鱼香茄子和鱼香猪肝、鱼香肉丝、鱼香肉丝等川菜一样有名。经过不断的改良，鱼香茄子因其独特的风味而深受人们的喜爱。

鱼香茄子的正确做法有三个步骤，这是这道菜的一大特色。我们先来了解一下为什么叫鱼香茄子。相传以前四川有一户人家是做生意的，很讲究吃法。做鱼的时候，他们经常会放一些姜、葱、蒜、陈醋、酱油、豆瓣酱等调料来增加味道。

有一次老公出去做生意，老婆在家做饭，想做茄子。正好有上次煮鱼剩下的食材，她不想浪费，就拿来炒茄子。做好之后，她担心味道不好。没想到老公回来后，可能是饿了什么的。他把茄子都吃了，连连称赞。问他怎么做，他老婆偷偷有条不紊的告诉他。

就是这道菜是用水煮鱼食材熬制的。味道绵长醇厚，故名鱼香茄子。

为什么四川人长得矮，皮肤黑

四川人的矮，皮肤黑，是民族遗传问题和自然环境的双重作用。

1.科学实验证明，四川人的基因与印度北部的矮人族有部分相似。印度矮子平均约1.50-1.60米。

2.《地理科学杂志》的文章称，四川环境恶劣，海拔高，太阳紫外线辐射量全国第一。地处盆地，紫外线被反复折射，盆地里的人被反复照射，这也是四川人皮肤黑的原因之一。

3.四川农业水产养殖比重高，当地人长期从事农业生产，人均GDP较低。

为什么云南人有点黑，四川人有点白

云南在云贵高原，所以紫外线强，而四川大部分地区，尤其是成都，在四川盆地，紫外线相对较低

而且四川比较潮湿，所以中午云南人比四川人黑~