大暑节气吃什么传统食品呢？

1、喝莲子汤

炎热和炎热容易让人出现坐立不安、脸上长痘痘、舌头上长疮、上火等症状，另一方面也会让人觉得腰腿无力、精力不足。 古书说：“七月七日取莲花七分，八月八日取莲藕八分，九月九日取莲子九分，阴干捣之，炼蜜为丸，服之不老。 ”

2、煎青草豆腐

温州酷暑的习俗是烤青草豆腐。 青草豆腐，是指将仙草、甘草、夏枯草和菊花、金银花等中药煎煮制成豆腐，可凉食，清凉解毒，生津止渴。 以前很多家庭都可以自己做饭。

3、吃仙草

广东很多地方在大暑时期有“吃仙草”的习惯。 仙草又名凉粉草、仙人草，为唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。 因其不可思议的消暑效果，被称为“仙草”。 可以把茎叶晒干烤仙草。 广东一带被称为凉粉，是消暑的甜食。

烧仙草本身也有药。 民谚：君大暑吃仙草，活如仙不老。 烤仙草是台湾有名的小吃之一，有凉、热两种吃法。 烤仙草的外观和味道与粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏相似，同样具有清热解毒的功效。

4、老冬瓜鲜荷叶汤

在广东省，特别是珠三角一带，每到炎热天气，几乎家家户户都会做解暑汤。 冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的解暑饮食汤，主要由老冬瓜、鲜荷叶和红豆组成。

5、喝暑羊

在山东省南部，有在这一天喝“羊肉汤”的习惯。 枣庄市不少市民这天去当地羊肉汤馆“喝热羊”。

枣庄吃羊的习俗，与当地农事、气候有关。 枣庄是有名的麦子产区。 到了伏天，麦子刚收完，新面就上市了。 那是一个短暂的农闲时期。 夏收开始了，人已经累了，请休息享受吧。 乡下有什么好吃的？ 也就是说，吃新麦馒头。 狠下心来，杀了羊，舍不得自己吃，把出嫁的女儿接来，带着外甥的狗，回老家，吃新麦馒头，喝羊肉汤。 你家女儿来接我，我家也拉了之后，蒸了新面馒头，杀了羊，女儿也来接我，吃羊。 于是成了一方民俗。

6、喝姜茶

晒生姜、喝姜茶、吃姜汁调蛋是台州人大暑的一种食俗，姜汁能去除体内湿气，故历代相传。 台湾人非常流行在酷暑天吃仙草和菠萝，据说这个时间的菠萝最好吃，仙草也是当地有名的小吃，有清热解毒的功效。

7、饮伏茶

炎热缓和后，人们送暑的习惯之一是伏茶。 特别是在江西等地，人们有大热天喝茶的习惯，很多人也把后院晒干的乌梅做成乌梅茶喝。

8、童子鸡

南方人有热天吃鸡的习惯。 在民间，有酷暑吃童子鸡的传统方法。 童子鸡含有一定的生长激素，对处于生长期的儿童和激素水平低下的中老年人有补益作用。 适量加入生姜，调节夏季内外温差，使人体能适应外界环境，起到祛湿强身的作用。

9、吃凤梨

暑假期间，台湾有吃菠萝的习惯，民间人认为这个季节的菠萝最好吃。 加上菠萝的闽南语和“旺来”发音相同，所以也被用作祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

另外，大暑前后是旧历的6月15日，在台湾也被称为“半年祭”。 农历6月15日是全年的一半，所以这一天拜神后，家人会吃“半年日元”。 半年圆是将糯米磨成粉，和上红面摩擦而成，多做成甜食品尝，象征着团圆和甜蜜。

10、吃荔枝

福建莆田人有在大暑季节吃荔枝、羊肉、大米的习惯，称之为“过大暑”。 荔枝含有大量的葡萄糖和维生素，富有营养价值，吃新鲜的荔枝可以滋养身体。 先把新鲜荔枝泡在凉水里，到了大暑的时候拿出来品尝。 这一刻吃荔枝，最舒服，最有滋养。 于是，据说在酷暑吃荔枝的话，营养价值和吃人参一样高。

11、老鸭汤

南北各地广泛流传的食物是—— )大暑鸭辅食，将鸭慢炖后加入莲藕、冬瓜、芡实、薏苡仁煮汤，解暑。 老鸭是暑天的清补佳品，不仅营养丰富，而且常年在水中生活，所以性冷淡。 具有滋补五脏之阳、清虚劳之热、补血、养胃生津之功效。