龙岩监狱与龙岩闽西监狱的区别

闽西监狱分为两级。据说闽西监狱是省级监狱，主要是经济犯罪，而且都是有一定贪污级别的罪犯。在那里工作的人据说油水丰富，哈；龙岩在当地，以当地罪犯为主

龙岩学院已更名闽西学院

龙岩学院未更名闽西学院。龙岩学院位于著名的革命老区福建省龙岩市。是中华人民共和国(中国)(中国)教育部批准的全日制本科院校。截至2020年1月，学校总占地面积1306亩，总建筑面积约39万平方米。龙岩学院前身为龙岩师范学院，创建于1958年。2001年，原福建资源工业学校并入龙岩师范学院。2004年5月，正式升格更名为龙岩学院。2018年1月，学校被列入2018-2020年福建省硕士学位培养单位授予项目名单。

为什么我们的外貌也叫闽西+

问题:为什么龙岩也叫闽西+？龙岩，又名闽西，位于福建、广东、江西三省交界处。1997年5月，撤地设市。古时候闽西指的是八闽最西端的郡汀州，现在是由原来的汀州组成。

为什么闽南口味好的厦门人都喜欢去福建龙岩

▲长汀槟榔芋，要来一块吗？摄影/刘延辉

-风景-

最新鲜的福建人是谁？

福建，网络名人第一城，自然是厦门，绿化环境好，闽南味道大。但是厦门人总是喜欢在龙岩吃。在龙岩，红薯和芋头可以当馒头，鸡可以飞，米酒可以当可乐，甚至一顿普通的早餐都能吃下一头牛。

▲龙岩芋头包，皮是红薯和芋头做的。摄影/罗拉

穿过武夷山南段的龙岩，孕育了福建最重要的三条河流:闽江、九龙江、汀江。森林覆盖率近80%，让每一道龙岩美食都离不开青山绿水的馈赠。

▲龙岩永定楚溪梯田，青山绿水孕育了龙岩美食。摄影/冯木波

更重要的是，这里是客家人的祖居地，客家人的首府长汀就在龙岩。让龙岩美食成为福建最新鲜的，是勤劳智慧的客家人。

客家菜是慢小调，鲜而不淡，简而不简。

这才是真正的龙岩风味。猪、牛、鸡鸭爬山，在森林里漫步，呼吸最新鲜的空气，个个朝气蓬勃，使客家人成为标准的肉食动物。

先说这个早餐，一个人可以吃一头牛。

▲九门，看起来很扎实。图/早餐中国

这是龙岩连城的九门:黄舌、心、肝、腰、百叶、里脊、泥肚、厚腹裙、蜂窝肚。吃起来酥脆可口，姜、酒、牛的味道融合在一起。每个爱水的人都不要错过~▲牛肉汤开始美好的一天。摄影/罗拉

龙岩人通常以一碗热气腾腾的牛肉汤开始他们的一天。斗在客家话里是段的意思，就是取汤，也就是用它喝汤。牛肉汤最重要的秘诀就是在烹饪前在牛肉上撒上红薯粉，用手充分挤压牛肉，直到红薯粉深深地浸泡在牛肉纤维中。

经过这样的按摩，牛肉被裹上了一层晶莹剔透的衣服，变得Q弹满满。原本浓浓的汤，被辣椒的香味温暖了。我嚼着嫩滑可口的牛肉配着一勺香辣的汤底，心里一整天都暖暖的。

▲客家牛杂汤，早餐味道不错~图/早餐中国很多地方都有牛杂汤，但龙岩的牛杂汤有自己独特的风味:除了汤里常见的肠子、牛，当汁水满满的萝卜遇上肉满满的牛杂，是一场金风玉露的邂逅。如果你不喜欢喝水，你会被这种绝配征服。如果你不满意，你甚至可以添加一个猪油面！

▲嫩滑有弹性的猪里脊肉。摄影/罗拉

但是说到新奇，就不得不提长汀泡猪腰，里面是一个大大的红腰子，用很薄的刀切，用红薯粉抓几下，然后把猪腰放锅里一会儿，最后请这个泡精。

早饭后，晚饭是肉！长汀城的河山微微发光，等待着食客的到来。呵呵出生在和田乡，斗鸡在明代也很流行。里弗斯也被派往京都，经常获胜，被称为斗鸡英雄。

▲干蒸江河。摄影/刘延辉

合江的做法很多，但客家人最喜欢吃水煮鸡:清水煮，冰水冷却，最后刷上香油，上桌。这样一只素面朝天的鸡，从不浓妆艳抹，而是以自然美、皮滑、嫩滑可口取胜，不愧为舌尖上的飞鸡。

吃完鸡，不能错过鸭子~连城白鹭鸭，被称为中国国粹鸭。相传这种鸭原是一群迁徙到南方的白鹭，与连城本地的鸭子交配，所以选中了这种宝贝放在一边。白鹭鸭是中国唯一的药用鸭。是用全汤炖的，只加盐调味，不放姜和任何调料。不仅肉质鲜嫩，汤也不腻不腥，醇香怡人。

▲龙岩泡鸭脚。摄影/好摄影无罪，图/惠图王吃完一顿大餐，还不如最后泡个鸭爪。将白鸭脚挑选出来后，煮熟，取出，放入冰水中，冷藏两刻钟，再放入盐水中浸泡几天。一样的味道，淡雅飘逸。在龙岩人的童年记忆里，总有这样一句话:吃了这么多小吃，以后还想再吃吗？在这个山城，偷个零食就够了。

一种叫登湛饼的空心油炸饼是客家人改善油腻食物的好主意。把牛肉做成柔韧Q弹牛肉丸的尝试，启发了后来著名的潮州牛肉丸，长汀豆干、连城地瓜干、武平猪胆汁干就更不用说了...由此可见闽西客家的八大特色项目。

▲猜猜，哪个是猪胆汁干？图/搜狐。com

蒲甘是龙岩小吃的代表，最奇特的是武平猪胆汁干。选择色泽深褐色的新鲜糯米猪肝，去除猪胆汁，用一定浓度的盐水浸泡，加入适量的五香粉、高粱酒、八角等配料。胆汁渗进肝脏后，捞起挂在阳光下，每隔2-3天整形一次。吃的时候，蒸一下就好，趁热抹一层香油，晾凉，切成薄片，拌一点蒜片。香气四溢。可以当主食配菜，也可以当零食，满足你的食欲。

登登糕是龙岩最经典的油炸小吃。邓戈登，光滑圆润，想吃饭没钱。这首在龙岩家喻户晓的童谣，道出了在那个缺粮的年代，老百姓对元宵节的向往。

▲灯盏饼。摄影/刘延辉

将大米、黄豆磨成浓浆，再加入精盐、葱花，用勺子舀入特制的圆勺中，沉入烧开的油锅中。米浆在沸油中迅速膨胀成球，形似两盏老式灯，故称灯饼。和隔壁浙江温州萝卜丝肉的版本不同，这里的元宵也可以不加馅。刚炸好的蛋糕金黄酥脆，每一口都有肉汁溢出。对于很多龙岩人来说，灯盏饼不仅仅是一种食物，更是老人的希望，是那种即使热也渴望放入口中的幸福和满足。

客家人想怎么酿就怎么酿！

对于以客家人为主的龙岩人来说，酿酒是他们地道的日常生活。

▲豆腐是饺子做的。摄影/耳朵灰尘

在客家话里，brew的意思是把别的东西塞进一种材料里。据说从中原迁来的客家人很想念家乡的饺子，但是因为岭南地区没有小麦，做不出饺子面，所以就地取材，用不同的原料代替饺子面包馅。不同原料的香味结合鲜美的肉馅，碰撞出不同的火花。

比如酿豆腐就是有肉的豆腐。豆腐是由天然山泉水制成的。在每块豆腐中间挖一个小洞，用猪肉末、蘑菇、洋葱和大蒜做成的馅料填满。然后将豆腐放入油锅煎至两面金黄，再放入水中煮几分钟，用葱花调味。

▲豆腐可以塞很多馅料。摄影/innesslam，图/图虫创意咬一口，浓郁的馅料和嫩滑的豆腐融合在一起，鲜美的汁液在口中摇曳，足以唤醒所有的味觉感官。

酿造苦瓜，将青苦瓜切成小块，用勺子挖空果肉和籽，将猪肉剁成馅，用盐和酱油调味，逐一塞入苦瓜段，然后用猛火翻炒，用配料调味，最后用大豆汤底蒸熟。当嫩香的猪肉遇上爽口的苦瓜，是檀郎感谢了他的女儿，才使得双方都获得了成功，给人们带来了无与伦比的味觉享受。

▲客家酿三宝，其中酿的苦瓜很好吃~图/图。Com

一种看似简单的冲泡苦瓜，选自苦瓜。也许外人看不出区别，但在鲜味中长大的龙岩人，试了试舌头就知道是不是到位了。吃零食花只是客家人的一个标配。没有闽西丰富的客家主食，怎么实用？

▲长汀炸土豆饼。摄影/刘延辉

没有山就没有客人住在里面，红薯和芋头就是半年的粮食。闽西山区的艰苦条件，挡不住迁徙至此的客家人的智慧。没有足够的大米，客家人开发了:干红薯，红薯叶，红薯粉，芋头饺子，炸土豆饼...在这里，是红薯和芋头爱好者的天堂！

Coco爱吃龙岩芋头包子和芋头皮，这是它的灵魂。皮需要用手将芋泥和红薯粉混合，反复拍打。皮内加入猪肉、笋干、乌鱼、香菇，最后撒上炒好的葱、辣椒蒸熟。趁着热乎乎的咬口，芋头皮的丝滑口感软嫩，猪肉、笋干等食材的混合香味扑面而来。这绝对是让芋头控们弯腰一次吃五个的邪恶主食。

▲龙岩芋头包子，皮是芋头和红薯做的。摄影/滚筒

米糊或米粉做的发簪，是客家人的乡愁。龙岩簸箕簪大概是肠粉的亲戚。精米越老越好。需要提前浸泡一晚，这样精米浆更细，蒸出来的毛皮更嫩滑。浆糊不能太薄或太厚。你必须在簸箕上把面糊抖平，加入豆子、白菜、茄子、笋干、蘑菇、猪肉等。到馅，最后淋上金黄色的葱花在糊上，就大功告成了。

▲龙岩簸箕，像不像肠粉？摄影/罗拉

用一个刚烤好的簸箕，可以看到簸箕半透明的表皮有一半浸满了五颜六色的馅料和汁液。第一口就能感受到香菇、白菜、猪肉的脆嫩滑皮的完美结合，在一层葱油的衬托下很清爽。很多人也喜欢一口气把两个以上的簸箕放进嘴里，享受馅料和嘴里的香味。爱得再多也不为过！

龙岩汤粉也是龙岩主食中的一绝。听起来平淡无奇，但汤是用猪头骨、管骨和盐水文火熬几个小时做成的，清淡而不厚重。

▲清汤粉，龙岩人最爱的家乡美食。摄影/滚筒

粉一般分为粗粉和细粉，最有特色的是龙岩本地出产的苏坂米粉。这款米线主要采用福建优质大米，很韧，稍微煮一下就能做出来。最后用炒好的肉、皮、豆芽、韭菜、蔬菜装饰。这样一碗口感浓郁，汤味浓郁的清汤粉，成为了大多数龙岩人最怀念的家乡美食的第一记忆。

清汤粉可以当零食，吃肉可以提前垫肚子；清汤粉也可以当正餐。喝一口粉，喝一口汤，日子就这么流走了。到最后，人们最怀念的，可能就是家乡那碗平淡却美味的粉，就像勤劳朴实的客家人自己，在家乡依然淳朴纯真，永远用最真诚的一面对待别人。

编辑:郑雯·罗拉|苹果