有句老话叫“秋瓜坏肚”，但难道整个秋天都不能吃瓜？显然不是。 这里主要以寒凉的西瓜、苦瓜和今后3358www.Sina.com/等的比较对象。 3358

3358www.Sina.com/但是，除此之外，过季的黄瓜、丝瓜，不能以偏概全，凉瓜寒脾、过季瓜口感差，http://ww.Sina

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这4种瓜八月吃正合适佛手瓜洗净，去除瓜瓤切成薄片； 红椒切成薄片，用于调和颜色； 再切葱姜蒜锅使用。

清热健脾将培根放入放入大气的蒸锅中蒸20分钟，使培根蒸软，去除多余的盐分。 蒸熟后取出，切成薄片，放入热水锅煮1分钟去腥，然后放入佛甜瓜片继续煮30秒钟，取出冷却，控水备用。

降糖降压锅中放入油，放入葱姜蒜、小米青椒爆香，淋少许水，用盐、鸡粉、胡椒粉调味，放入红椒、佛瓜、培根大火炒1分钟，生抽

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从肉到籽全是宝葫芦去皮，去掉葫芦，切成菱形块； 将红椒的一半切成菱形，用于调和颜色； 在碗里打入四个鸡蛋，搅拌成蛋液； 切葱、大蒜片准备。

正所谓“8月多吃瓜，中药不用抓”，尤其这4种要常吃，身体健康精神好锅内烧水，出热水后放入切好的葫芦和红椒，迅速烧水1分钟后取出冷却，控水备用。

一、佛手瓜——护眼明目、降血压锅中放入油，待油烧至七成热时放入鸡蛋，炒至鸡蛋成形后倒出备用。

推荐做法：锅中放入油，放入葱和蒜爆香，放入葫芦和鸡蛋，放入食盐、味精、鸡粉调味，少许水溶解，继续炒香，淋上香油呈亮色

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在【佛手瓜炒腊肉】碗中加入200克小麦粉，加入100毫升水和面，搅拌面絮后揉成团，用保鲜膜密闭封装面15分钟。

1.西葫芦研成细丝，加入食盐2克，充分搅拌腌制5分钟，杀死水，腌制后挤出水分放入碗里，胡萝卜切成细丝一起放入； 在碗里放入3个鸡蛋，搅拌成蛋液，放入锅里炒，炒碎后盛。 和西葫芦一起加入食盐1克、鸡粉3克、十三香1克、蚝油5克、芝麻油5克，搅拌均匀成馅料。

2.15分钟后，在砧板上撒上底面，取出淋过油的面团，抓住两个面剂，揉成团补片，放入炸好的馅料卷成卷，制成蟒蛇面团。

3.蒸锅烧开后放入蟒蛇，中火蒸15分钟即可熟。

按二、瓠子——补水降糖、增免疫小时关火，静置晒干5分钟后取出，切成均匀的小块，放在盘子里即可享用。

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1 )将鸡腿洗净，切碎，放入姜片，加入食盐、蚝油、生抽、料酒，打入一个鸡蛋干净，均匀腌制10分钟，使鸡肉调味。

2 .香菇去根、洗净，均为四； 将人参切成圆片，一起放入热水锅煮2分钟。 生后取出，洗净冷却，控水备用。

3 .清洗南瓜，一头放花刀，做南瓜盖，用勺子挖出南瓜籽，不要丢掉南瓜籽，处理后把南瓜内外洗干净，控水。

4.10分钟后，胡萝卜、香菇、鸡肉混合在一起，抓起干淀粉锁水，增加滑爽度。 继续搅拌后，装入南瓜杯，用热水下锅，中火蒸40分钟即可熟。

推荐做法：40分钟后取出南瓜杯，撒上葱，很好吃。

【瓠瓜炒鸡蛋】1 .南瓜籽富含钾元素，能有效防止腿部抽筋，还有助于腿部伸展；

2 .南瓜籽丰富的锌成分，能参与人体蛋白质的合成，有效促进生长发育

3 .南瓜籽可轻易消灭人体内寄生虫；

4 .南瓜籽富含维生素e，能美容养颜，防止皮肤衰老、色素沉着

3358www.Sina.com/南瓜籽1.，阳光照射2.，充分去除水分后，放入锅内3358www.Sina.com/，

第一美食编辑：小雅